I september tar L’Avventura gästerna med på en kulinarisk resa till Lazio, regionen som omger Italiens huvudstad Rom. Här möts rustika traditioner och elegans, med rätter som speglar det romerska kökets själ och karaktär. Från enkla men geniala klassiker till smakrika specialiteter som formats av generationers matglädje, låter L’Avventura september månads extrameny bli en hyllning till Lazio och d
Niklas Ekstedt är en av Sveriges mest välkända kockar och med sin eldteknik har han satt sin prägel i den svenska gastronomin. Han har nyligen tagit plats i juryn för Sveriges Mästerkock och fortsätter samtidigt att driva några av Stockholms mest uppskattade restauranger. Med sin stjärnkrog, Ekstedt, klassiska restaurangen Hillenberg och vinbaren Tyge & Sessil – samtliga i samarbete med Sturep
Äntligen öppnas dörrarna till en mytomspunnen plats, när Gustav Trägårdh bjuder in till klassiskt julbord i ny tappning på Dicksonska Palatset. Från den 14 november till den 21 december serveras julbord på den storslagna festvåningen i den anrika byggnaden i hjärtat av Göteborg.
Julbord är en viktig tradition för många och ett tillfälle att samla kollegor, vänner eller familj kring klassiska rä
I höst öppnas glasdörrarna på Sturegatan 6. Då tänder Michael Andersson grillen och presenterar sin nya restaurang Sperling & Co.
Namnet kommer från Sperlingens Backe, kvarterets namn sedan 1600-talet. Sperling & Co markerar restaurangens förankring i kvarteret.
“Att döpa restaurangen till Sperling & Co kändes naturligt. Det är en blinkning till kvarterets historia men ocks
Under juli månad serveras en extrameny på L’Avventura som hyllar en av Italiens mest älskade råvaror, tomaten. Kända för sin naturliga sötma, fräschör och mångsidighet är tomaten en självklar del av det italienska köket. I denna meny får de ta huvudrollen i rätter som andas sommar och tradition. Tomaten finns i en mängd olika varianter och sorter, alla med sin egen karaktär och användning i det it
När Guide Michelin presenterade årets stjärnrestauranger står det klart att både Nour och Ekstedt fortsätter på sin väg. Båda restaurangerna behåller sina stjärnor och finns därmed kvar bland de krogar som fått detta erkännande i Sverige 2025.
Nour, under ledning av Sayan Isaksson, har haft en Michelinstjärna sedan 2022. Restaurangen kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker och presenter
För första gången sedan starten 2022 håller restaurang Nour öppet längre under sommaren. I år välkomnar dem gäster fram till den 12 juli, med undantag för midsommarhelgen. Beslutet innebär att fler får möjlighet att ta del av säsongens råvaror och sommarens meny, samtidigt som både svenska och utländska besökare kan njuta av en måltid på Norrlandsgatan under årets mest populära månader.
”Efters
I år tar tre av Sveriges mest välmeriterade kockar över köket på Château Le Cagnard i södra Frankrike. Under tre exklusiva gästspel skapar Mikael Einarsson, Tommy Myllymäki och Niklas Ekstedt varsin meny med utsikt över Medelhavet.
Under säsongen gästas Château Le Cagnard av tre av Sveriges mest välkända kockar. Varje kock får möjlighet att sätta sin egen prägel på restaurangen, under gästspele
Tillsammans med Regnbågsfonden lanserar Fredrik Robertsson en sommardessert på restaurangen Bonnie’s, Bank Hotel. Under sommaren serveras en specialversion av den ikoniska Smash the Piggy Bank, nu i regnbågens smaker där en del av intäkterna går till välgörenhet.
“Jag är otroligt stolt att få arbeta med ett hotell som offentligt vill och vågar visa sitt stöd för HBTQ+ personer. Att få äran
På en solbadad äng med utsikt över Stockholms skärgård reser sig Skepparholmens eleganta partytält, en plats där drömmar om event och oförglömliga sommarkvällar blir verklighet. Med sin unika placering i naturnära miljö, bara 20 minuter från city, erbjuder detta sommarparadis en lyxig och flexibel inramning för såväl företagsevent som privata fester och bröllop.
Här finns inga färdiga mallar el
Château Le Cagnard, ett historiskt boutiquehotell i Haut de Cagnes på den franska rivieran, får nu sällskap av Stureplansgruppen och Sonny Gustafsson som kliver in i driften av hotellet. Profura har ägt och drivit hotellet sedan 2011 och fortsätter nu arbetet i samarbete med sina nya partners.
“Det ska bli väldigt roligt att få driva hotell i byn som jag älskar sedan flera år tillbaka,” säger S
Måndagen den 12 maj hölls prisutdelningen för Svenska Gastronomipriset på Berns i Stockholm. Totalt hyllades 15 framstående personer och verksamheter inom branschen – samtliga framröstade av sina egna kollegor.
I kategorin Bartendernas Bar 2025 utsågs Le Hibou på Bank Hotel i Stockholm till vinnare. Utmärkelsen röstas fram ut av 100 av Sveriges främsta bartendrar och är ett erkännande för baren
