Stort grattis till vår egen Niklas Ekstedt, som igår kväll hedrades under The Best Chef Awards i Milano. Ett av världens mest prestigefyllda event för gastronomi och kulinarisk excellens.
Under en stjärnfylld kväll bland några av världens mest framstående kockar tog Niklas emot sin utmärkelse med stolthet och stil. Hans engagemang och kreativa ledarskap i köket har länge varit en källa till in
Falstaff Nordic har presenterat sin restaurangguide för 2025 och årets mest prestigefyllda utmärkelse "Chef of the Year" går till Florencia Abella, kökschef på Ekstedt. Med rötter i den argentinska grilltraditionen och en unik känsla för eld som råvara, har hon satt en ny standard för det nordiska köket.
"Det är en ära att få ta emot det här priset. Att få ett sådant erkännande är glädjande, de
Vi är glada att tillkännage att Hampus Thunholm, krögare för Röda Huset, har klättrat hela 11 platser och nu rankas som världens 28:e bästa bartender enligt Bar World 100. Hampus placerades i juni 2022 på plats 60 på Bar World 100, en prestigefylld lista som rankar de 100 mest inflytelserika personerna inom barindustrin. Då blev han den första svensken, verksam i Sverige, att ta plats på listan.
