Druvspecifikt med Riedel - Cabernet/Merlot

Nyhet -

Druvspecifikt med Riedel - Cabernet/Merlot

Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. I Druvspecifikt med Riedel går dryckesexperten Jens Dolk igenom några av våra mest älskade druvor – och vilken typ av glas som krävs för att vinet ska komma till sin rätt.

Cabernet/Merlot

Cabernet Sauvignon är en av vinvärldens mest kända blåa druvor. Druvan har sitt ursprung i Bordeaux i Frankrike, där den odlats sedan 1600-talet. I Bordeaux blandas alltid Cabernet Sauvignon med andra druvsorter. En mycket vanlig kombination är Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna kommer båda från Frankrike, men är lätta att odla och går idag att hitta i de flesta klimat och delar av världen. Viner gjorda av dessa druvor har ofta en kraftig smak med mycket tanniner och hög syra. Typiskt för Cabernet Sauvingon är toner av svarta vinbär.

Kort om druvan:
• Ursprungligen från Bordeaux
• Lättodlad, trivs i olika klimat
• Ger kraftigt vin
• Mycket tanniner
• Hög syra

Glas för Cabernet/Merlot

Riedels vinglas för Cabernet-och Merlotviner har en stor, hög kupa med förhållandevis vid öppning. Kupans form förhöjer upplevelsen av vinet genom att mildra strävheten och den mest aggressiva syran. Det gör att fruktsötman i druvan träder fram och smaken av vinet blir både rundare och fylligare.

Kort om glaset:• Stor, hög kupa
• Vid öppning
• Minskar strävheten
• Minskar syran 

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Från källan till källaren

    Från källan till källaren

    Vi träffar sommelieren Maya Samuelsson i Stockholm för att vi ska få följa henne till några av hennes smultronställen under en dag. Vi börjar på familjens företag Vinkällan Dryckesutbildningar, som de också kallar kunskapens källa, och avslutar på Mayas favoritställe Operakällaren.

  • Druvspecifikt med Riedel - Champagne

    Druvspecifikt med Riedel - Champagne

    ​Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. I Druvspecifikt med Riedel går dryckesexperten Jens Dolk igenom några av våra mest älskade druvor – och vilken typ av glas som krävs för att vinet ska komma till sin rätt.

  • Matcha rätt vin till sommarens grill

    Matcha rätt vin till sommarens grill

    Sommaren är äntligen här – och med den följer förhoppningsvis mängder av sköna grillkvällar! Rosé är en självklar klassiker i dessa sommartider, men mustiga röda viner och fruktiga vita viner passar också i glaset beroende på vad som tillagas på grillen. Vinexperten och krögaren Jens Dolk bjuder här på några av sina bästa tips inför sommarens grillkalas.

  • Druvspecifikt med Riedel - Zinfandel

    Druvspecifikt med Riedel - Zinfandel

    ​Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. I Druvspecifikt med Riedel går dryckesexperten Jens Dolk igenom några av våra mest älskade druvor – och vilken typ av glas som krävs för att vinet ska komma till sin rätt.

  • Fira Vinets dag med stil!

    Fira Vinets dag med stil!

    Den 22 januari hyllas vinets skyddshelgon St. Vincent av vinälskare runtom i världen. I Sverige kallas denna dag populärt för Vinets dag. På Sundqvist firar vi dagen genom att bjuda på en samling med vintips som riktigt får det att vattnas i munnen.

  • Brittiska Bubblare

    Brittiska Bubblare

    ​I Södra England pågår just nu en vinrevolution. Druvodlingarna poppar upp som svampar ur jorden och det mousserande vinet prisas på internationella provningar. Vi reser till Sussex tillsammans med vinkännaren Jens Dolk för att ta tempen på brittiskt bubbel.

  • Druvspecifikt med Riedel - Pinot Noir

    Druvspecifikt med Riedel - Pinot Noir

    ​Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. I Druvspecifikt med Riedel går dryckesexperten Jens Dolk igenom några av våra mest älskade druvor – och vilken typ av glas som krävs för att vinet ska komma till sin rätt.

  • Druvspecifikt med Riedel - Riesling

    Druvspecifikt med Riedel - Riesling

    ​Druvsorten är en av de viktigaste faktorerna för hur ett vin doftar och smakar. Men vad som också är avgörande för vinupplevelsen är i vilket glas vinet avnjuts. I Druvspecifikt med Riedel går dryckesexperten Jens Dolk igenom några av våra mest älskade druvor – och vilken typ av glas som krävs för att vinet ska komma till sin rätt.

  • ​Riedel har över 260 års erfarenhet av glastillverkning.

    Bakom kulisserna på Riedel

    ​Riedel har över 260 års erfarenhet av glastillverkning. Det var den tredje generationen med Johann Leopold Riedel i spetsen som lade grunden för den stora tillverkning av glas som sker idag, när han statade den första fabriken i vad som nu är Tjeckien. Efter en lång och dramatisk historia har Riedel idag sitt säte i den Österrikiska staden Kufstein.

  • Blindtest av Riedels Coca-colaglas

    Blindtest av Riedels Coca-colaglas

    Riedel har i samarbete med Coca-Cola designat ett glas framtaget för att optimera dryckens doft, smak och karaktär. I ett blindtest på Stockholms gator testade vi om glaset håller vad som lovas.

Fyll i din epostadress för att följa Sundqvist

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Sundqvist.

Okej