Gå direkt till innehåll
Foto: Per-Erik Berglund / Znapshot AB
Foto: Per-Erik Berglund / Znapshot AB

Pressmeddelande -

Svenska guldlandslaget

Sverige tog storslam i Culinary World Cup 2018. Tre guld blev det för de svenska kocklagen i VM i Luxemburg.

Förra veckan avgjordes Culinary World Cup i Luxemburg. Svenska Kocklandslaget och det regionala laget Stockholm Culinary Team samt storköksteamet Fazer Culinary Team fick alla varsin guldmedalj. Kocklandslaget var på plats i Luxemburg i 11 dagar för att tävla i VM, där de presenterade 26 geléade rätter på Kalla Bordet och en trerätters meny för 110 gäster i Varma Köket. Sundqvist sponsrade laget med bland annat stekpannor, kastruller och knivar. Dessutom följde vi med ner till Luxemburg för att stötta och heja på lagen tillsammans med flera andra sponsorer. Det var en hejarklack som var starkare än någonsin.

Kocklandslaget tränade i två år inför VM och deras inställning var från dag ett att de är ett lag med vinnare. Detta visade sig i allt från hur de klädde sig på träningar, till hur de förberedde sig både fysiskt och mentalt. Laget arbetade efter en plan som de aldrig släppte tron på och den ledde dem hela vägen till ett guld.

Men det var ingen enkel resa. Lagledaren Fredrik Andersson berättade att det höll på att gå riktigt illa när ställningarna till det Kalla Bordet inte dök upp under tävlingen. När ställningarna väl var på plats visade det sig att de var skadade. Detta fixades till med en fiffig lösning som faktiskt uppskattades av juryn, trots att de inte visste att den var oplanerad. Under själva tävlingen var laget utan ström i 45 minuter, men även då höll de sig lugna och arbetade metodiskt vidare utan större problem. Det syntes på lagmedlemmarna att de var tagna efter vinsten och flera tårar letade sig fram.

– Vi har tränat för det här i två år, så det är en total urladdning. Vi är så glada, stolta och känner oss hedrade, sa Fredrik precis efter att de vunnit.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


Sundqvist är en generalagent som förser svenska marknaden med köksredskap inom premiumsegmentet för att skapa matlagningsglädje för såväl proffskocken som hemmakocken.

Sundqvists historia började redan 1963 och idag har vi total 13 olika varumärken i vår portfölj och vi är Sveriges ledande experter på japanska knivar. Återförsäljare för våra varumärken finner du inom detaljhandeln och genom restauranggrossister.

Sundqvist har under åren utvecklats till en självklar samarbetspartner när det kommer till köksredskap. Ända sedan starten har högsta kvalitet och största engagemang varit de centrala begreppen i verksamheten. Och så kommer det att förbli.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Kocklagen laddar för Culinary World Cup

    Kocklagen laddar för Culinary World Cup

    Äntligen är det dags! 23–29 november arrangeras Culinary World Cup på Expogast i Luxemburg. Från Sverige deltar Svenska Kocklandslaget, Juniorkocklandslaget samt tre regionala kocklag.

  • David Lundqvist - Årets Kock 2018

    Sundqvist möter Årets Kock 2018

    ​Årets Kock 2018 heter David Lundqvist. Den 29 september tog kocken, som till vardags arbetar på Grand Hotel Saltsjöbaden, över titeln efter Johan Backéus.

  • Svenskt silver i Kock-VM

    Svenskt silver i Kock-VM

    ​Norden dominerade i Bocuse d’Or 2019. Det blev guld till Danmark, silver till Sverige och brons till Norge i världens mest prestigefulla matlagningstävling.

  • Gibrand gräver guld i Lyon

    Gibrand gräver guld i Lyon

    ​Den 30 januari avgörs Bocuse d’Or. Totalt är det 24 nationer som slåss om pallplatserna i vad som anses vara världens mest prestigefulla kocktävling.