Gå direkt till innehåll

Kategorier: höst 2019

  • Sundqvist möter Årets Kock 2019

    Sundqvist möter Årets Kock 2019

    ​Martin Moses är Årets Kock 2019! Som svensk mästare i professionell matlagning har han ett intensivt år framför sig. Vi passade på att ställa några frågor till Martin när han besökte vårt Showroom i Torslanda.

  • Skördetid för svenskt vin

    Skördetid för svenskt vin

    För tio år sedan hade nästan ingen hört talas om svenskt vin. Nu breder vinodlingarna ut sig över södra Sverige och branschen växer för varje år. Vi besöker Skåne och några av pionjärerna inom svensk vinproduktion.

  • Vem blir Årets Kock 2019?

    Vem blir Årets Kock 2019?

    ​Årets Kock är SM i professionell matlagning. David Lundqvist håller just nu titeln Årets Kock, men snart är det dags att utse en ny segrare! Den 12–13 september gör åtta kockar upp om vinsten.

  • Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

    Scanpan TechnIQ - revolutionen är här

    ​Scanpans nya serie TechnIQ revolutionerar marknaden för stek- och kokkärl. Serien har en helt unik beläggning och är designad i nära samarbete med det professionella köket.

  • Krydda rätt rätt rätt

    Krydda rätt rätt rätt

    ​Kan du konsten att krydda rätt? Att välja en krydda som passar till din maträtt är självklart viktigt – men det är också viktigt att välja rätt grovlek. Laga ett recept av Louise Johansson, Zassenhaus ambassadör och finalist i Årets Kock 2019, så kommer du att märka skillnanden mellan finmalen och grovmalen krydda.

  • Nytt nummer av STEEL

    Nytt nummer av STEEL

    ​Nu finns det ett rykande färskt nummer av Steel att bläddra i på hemsidan. Den här gången ger vi oss ut på en härlig resa med tema "fusion". Häng med!

  • Ny drinkglasserie från Riedel

    Ny drinkglasserie från Riedel

    ​Riedel var först i världen med att designa vinglas med druvspecifika kupor. Med sin nya glasserie har de tagit dryckeskunskapen ett steg längre. Drink Specific är världens första serie med drinkspecifika glas.