Gå direkt till innehåll
Offentlig upphandling: Fler väljer kyckling från svenska bönder

Pressmeddelande -

Offentlig upphandling: Fler väljer kyckling från svenska bönder

Idag har Sveriges kycklingbönder anledning att vara extra stolta. Allt fler väljer svensk kyckling i offentlig upphandling. Under 2015 ökade andelen svensk kyckling för fjärde året i rad. Sedan 2012 har andelen svenska fågelprodukter (i volym) ökat med över 12 procentenheter, det framkommer i en rapport från LRF.

- Det är glädjande siffror! Inom Svensk Fågel har vi länge arbetat hårt för att andelen svensk kyckling och kalkon ska öka i våra skolor, på sjukhus och äldreboenden runt om i landet. Äntligen börjar vi se resultat som inte bara gynnar barn och äldre utan även våra svenska bönder, säger Maria Donis, VD Svensk Fågel.

Svensk Fågel har under flera år arbetat för att öka kunskapen om vilka krav man som upphandlare kan ställa för att upphandla svenskt. Det finns dessutom eldsjälar runt om i landet som ställt krav på sina kommuner och bidragit till den positiva utvecklingen.

Men trots att andelen svensk kyckling och kalkon ökar i Sveriges kommuner och landsting står importerat fågelkött för mer än hälften. Många kommuner har mål för hur stor andel som ska vara ekologiskt, vilket ofta leder till att importerat kött upphandlas. Endast två av tio kommuner och landsting mål för hur stor del av maten som ska vara svenskproducerad.

- Allt fler lär sig att vid upphandling ställa krav som resulterar i svensk kyckling på menyn. Men det finns fortfarande de som tror att en ekologisk, importerad kyckling eller kalkon är bättre. Inom Svensk Fågel har vi strikta kvalitets- och kontrollprogram för djurvälfärd, djurhälsa och smittskydd. Krav som är hårdare än både EU:s och Sveriges djurskyddslag. Kort sagt, det är stor skillnad, säger Maria Donis.

Läs även Svensk Fågels förslag på kriterier för upphandling av svensk kyckling.

Ämnen

Kategorier


Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon

Kontakter

Maria Donis

Maria Donis

Presskontakt VD Svensk Fågel 070-825 48 58

Relaterat innehåll

Branschorganisationen Svensk Fågel

Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon

Svensk Fågel
105 33 STOCKHOLM