Den 5-6 november 2019 samlas företrädare för livsmedelsindustrin med särskilt fokus på produktions- och förädlingsprocesser på Svenska Mässan i Göteborg. Ambitionen är att öka konkurrenskraften för livsmedelsföretagarna, liksom att stärka svensk livsmedelsindustri.
Den 5-6 november 2019 samlas företrädare för livsmedelsindustrin med särskilt fokus på produktions- och förädlingsprocesser på Svenska Mässan i Göteborg. Ambitionen är att öka konkurrenskraften för livsmedelsföretagarna, liksom att stärka svensk livsmedelsindustri.
Axfood har legat lågt med intåget på on-linehandeln men nu har de köpt Mat.se, Middagsfrid samtidigt som de gör egna lösningar med Hemköp och Willys. Nicholas Pettersson Axfood berättar om hur logistiken läggs upp för att hela affären skall bli lönsam.
Att det går att göra matdistributionen online lönsam har Ocado redan visat. Sverker Lindboutvecklingsansvarig på Englands lönsammaste e-handelsf
D-food Index* från Svensk Digital Handel visar att livsmedelsförsäljningen på nätet ökade med 31 procent under tredje kvartalet 2016 jämfört med tredje kvartalet 2015. Hittills i år har den totala livsmedelsförsäljningen på nätet ökat med 34 procent.
I år är flera tunga profiler från svenskt näringsliv på plats. Bland andra kan vi stoltsera med talare som Volvokoncernens vd Martin Lundstedt samt Stena Lines vd Carl-Johan Hagman och moderator på konferensen f d infrastrukturminister är Catharina Elmsäter-Svärd.
I morgon öppnar Scanpack, norra Europas största förpackningsmässa. Över 20 000 deltagare från hela världen kommer till Svenska Mässan. Och det sätter sitt avtryck på stan: - En sådan här mässa är superviktig för oss, säger Malin Franck, ordförande i Göteborgs Storhotellgrupp.
I tio år har den amerikanske journalisten Jonathan Bloom engagerat sig för att stoppa det gigantiska matsvinnet i USA. - För att uttrycka det enkelt: vi har tillräckligt med mat, faktiskt fyra gånger så mycket som vi behöver för att mätta alla människor på jorden. 22 oktober medverkar han i ”Save Food” på Scanpack i Göteborg.
Intresset för hälsa och livsstil är större än någonsin, något som märks inte minst i bokutgivningen. Därför utökas programmet på Hälsa & Livsstil-scenen till Bokmässans alla fyra dagar 24-27 september.
Göteborg kallas ofta Sveriges främsta ölstad. Här finns en uppsjö av duktiga bryggerier, ölkrogar och ölintresserade göteborgare. Målet med GBG Beer Week är att få stadens ölkultur att blomstra ännu mer och hylla mångfalden i det nya öl-Sverige.
Den 10-12 april är det åter dags för En Öl & Whiskymässa som arrangeras på Svenska Mässan för andra året. Förra årets mässa blev välbesökt och till årets mässa väntas det komma ännu fler besökare.
Den 24 augusti slår portarna upp för restaurang West Coast på hotell Gothia Towers i Göteborg. West Coast blir en modern bistro med saluhallskänsla där fokus ligger på havets läckerheter och närproducerade råvaror från regionens producenter. Bakom restaurangen står Svenska Kocklandslagets lagledare Krister Dahl.