Idag öppnas dörrarna till populära vinmässan Göteborg Vin & Deli på Svenska Mässan. Med ett ännu större fokus på lokalproducerat och med ett utökat samarbete med Smaka på Västsverige, bjuder årets mässa på en smakrik upplevelse med ett omfattande program och över 100 utställare.
Till helgen startar En Öl & Whiskymässa i Göteborg där 150 utställare står redo att möta besökarna. Många av dem är hantverksbryggerier, en bransch där allt fler företag kämpar för sin överlevnad, men på mässan finns även flera nya destillerier som upplever en boom trots konjunkturen. Kontrasterna avspeglas på mässan där det i år blir lite färre ölmärken än vanligt och istället lite mer whisky och
I helgen arrangerades Göteborgs största vin och delikatessmässa, Göteborg Vin & Deli, på Svenska Mässan. Det var fler än någonsin som ville ta del av utställarnas vinkunskap och ta chansen att upptäcka nya favoriter och att provsmaka sommarens vintrender.
Göteborg Vin & Deli arrangeras för femte året i rad den 26-27 april. Mässan har sedan starten vuxit och i år räknar man med 9 000 besökare under två dagar. Varje år har mässan ett sittande provningsprogram där besökarna får fördjupa sina kunskaper. Årets program innehåller både fler programpunkter och har flera internationella provningsledare från de stora vinländerna i Europa än tidigare år.
Intresset för mat och upplevelser i centrala stadsmiljöer är stort. Något som gjort att flera av landets stadskärnor har fortsatt att öka sin omsättning trots en svagare utveckling av den traditionella detaljhandeln.
I helgen arrangerades Göteborgs största vin och delikatessmässa på Svenska Mässan. De var många som ville ta del av utställarnas vinkunskap och ta chansen att upptäcka nya favoriter och att provsmaka sommarens vintrender.
Den 20-21 april är Göteborgs stora vin- och delikatessmässa tillbaka för fjärde året i rad. Mässan har blivit en klar favorit hos vinälskare och redan nu förväntas besöksrekord. Här får besökarna möjlighet att träffa producenter, sommelier, importörer och andra kunniga vinrepresentanter från hela världen. Dessutom finns ett brett utbud av delikatesser som chark, ost, oliver, choklad och lakrits.
I helgen arrangerades den tredje upplagan av Göteborg Vin & Deli på Svenska Mässan och även i år blev det besöksrekord när 7 370 vinintresserade besökare gästade mässan under två dagar.
Paella blev det vinnande receptet inför Kabyssduellen på Båtmässan den 5 februari. Den heta sommarrätten med ursprung i Spanien utgör slagfältet när två stjärnkockar drabbar samman i varsitt båtkök för att premiera bra mat på sjön.
För att premiera trevlig och hälsosam mat på sjön så arrangerar Båtmässan tillsammans med Navigare Yachting i år Kabyssduellen. Det är en recepttävling där det vinnande receptet kommer att tillagas, med personlig touch, av två kända kockar på en scen under Båtmässan 2017.
I helgen är det åter dags för Göteborgs stora vin- och delikatessmässa, Göteborg Vin & Deli. Mässan är en mötesplats som samlar såväl erfarna som oerfarna dryckeskännare och äger rum på Svenska Mässan. På mässan finns fler än 70-tal utställare, varav 50 vin- och dryckesproducenter/-importörer tillsammans med delikatessföretag och lokala representanter.
Världens mötesplats gör skäl för namnet. Årets TUR samlar inte mindre än 133 länder och regioner från alla världsdelar! - Det ser riktigt bra ut, säger Farhad Kakavand, affärsansvarig för TUR.
Göteborg Vin & Deli är Göteborgs första vin- och delikatessmässa. Under två dagar samlas runt 50 vin- och dryckesproducenter/importörer tillsammans med delikatessföretag och lokala representanter. I Göteborg finns många stjärnkrogar, vinklubbar och saluhallar, men har saknats en mässa som har större inriktning på vin och delikatesser.
Igår presenterades det nya Kocklandslaget. Fredrik Andersson, köksmästare på Gothia Towers lobbyrestaurang West Coast, är ny medlem. - Det känns otroligt bra att vara en del av det nya Kocklandslaget! Det är en riktigt fin ära att få representera Sverige, säger Fredrik.
Gothia Towers nya restaurang West Coast blir den första restaurangen i Sverige som får använda ursprungsmärkningen Svenskt kött i menyerna.
Den 24 augusti slår portarna upp för restaurang West Coast på hotell Gothia Towers i Göteborg. West Coast blir en modern bistro med saluhallskänsla där fokus ligger på havets läckerheter och närproducerade råvaror från regionens producenter. Bakom restaurangen står Svenska Kocklandslagets lagledare Krister Dahl.
King Size, landets kanske mest berömda räkmacka, blir bara mer och mer populär. Under 2011 sålde Gothia Towers 155 611 räksmörgåsar vilket är den högsta siffra någonsin och en ökning med två procent jämfört med året innan.
För tionde året i rad intar Kockteatern en självklar plats på Bokmässan, den 25-28 september.