Fyra kockar presenterar sina tolkningar av svensk gris

Bild -

Fyra kockar presenterar sina tolkningar av svensk gris

Fyra tolkningar med svensk gris bjöds det på när Svenskt Kött hade pressträff om svensk gris. Jens Linder, kock och matskribent, Stefan Eriksson, Atelier Food, Liu "Leo" Qingyun, restaurang Ni Hao och Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus.
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Av: Fredrik Persson
  • Filformat: .jpg
  • Storlek: 5184 x 3456, 4,91 MB
Ladda ner

Ämnen

Taggar

Presskontakt

Isabel Moretti

Isabel Moretti

Presskontakt VD +46 72 142 04 83

Relaterade nyheter

Konsumenterna vill ha mer griskött att välja på i köttdisken

Konsumenterna vill ha mer griskött att välja på i köttdisken

6 av 10 konsumenter önskar sig ett mer varierat utbud av griskött enligt en undersökning som gjorts på uppdrag av branschorganisationen Svenskt Kött. - Det är bra att konsumenterna vill ha mer att välja på samtidigt som branschen är inne i ett starkt utvecklingsskede för att möta konsumenternas förväntningar, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött.

En svensk gris är inte längre bara en gris

En svensk gris är inte längre bara en gris

Sveriges grisbönder satsar stort – och brett – för att ta tillbaka marknadsandelar från importen. Olika smaker, fetthalt, storlek, och inte minst fler styckningsdetaljer ska göra grisköttet mer attraktivt och tillgängligt. 10 april bjöd Svenskt Kött in kockar, styckare, bönder och matskribenter till Atelier Food för att ta sig an hela grisen utifrån nya infallsvinklar.