Bild - 31 Januari 2016

Lilla fransyskan

Lilla fransyskan, en av tre delar man kan stycka ut ur styckningsdetaljen fransyska.

Licens:: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av:: Joel Wåreus
Filformat:: .jpg
Storlek:: 4035 x 5371, 5,14 MB

Ladda ner

Ämnen

31 Januari 2016 17:14
Provsmaka fransyska på Årets Kock

Svenskt kött uppmärksammar fransyskan, en lite bortglömd men fantastisk styckningsdetalj. På finalen i Årets kock den 11 februari visas detaljstyckning i Svenskt kötts monter och det bjuds på provsmakning av rätter signerade Fredrik Eriksson.
10 Februari 2016 10:02
Prata fransyska med oss på Årets Kock!

På torsdag smäller det - finalen i Årets Kock går av stapeln i Annexet, Globen i Stockholm. Kom dit och prata fransyska, titta på styckning av fransyska och smaka på fransyska. Varmt välkommen! Under tiden som de tävlande tillagar sina rätter i finalen av Årets Kock 2016, SM i professionell matlagning, finns Svenskt kött på plats som stolt sponsor under hela tävlingsdagen.
7 April 2016 09:00
Dags att fira Fransyskans dag

I morgon 8 april är det Fransyskans dag. Svenskt kött som instiftat dagen vill lyfta fram en lite bortglömd styckningsdetalj. Rätt styckad och tillagad blir fransyskan en favorit både hemma och på restaurang. Att ta tillvara hela djuret är en stark trend som Svenskt kött följer upp genom att sprida kunskap om ett mer resursklokt sätt att stycka fransyska.