Tre taggade finalister i Sveriges Köttkock 2007
Nu är finalisterna utsedda i Sveriges Köttkock. Gemensam nämnare, förutom mat, är tävlingsinstinkt och sportintresse. Finalen i Skellefteå väntas bli tuff.
Nu är finalisterna utsedda i Sveriges Köttkock. Gemensam nämnare, förutom mat, är tävlingsinstinkt och sportintresse. Finalen i Skellefteå väntas bli tuff.
Tävlingen "Årets köttdisk" är avgjord. I onsdags var det prisutdelning på Svensk Köttinformation. Hemköp Stockholms city och ICA Söder Gävle kammade hem varsitt pris.
Vinnare i klassen manuell köttdisk var Hemköp Stockholms City, med juryns motivering "Attraktiv exponering från långkok till pannfärdigt i ett varierat utbud som ger inspiration till många måltidsval med svenskt kött". ICA Söder G
Dags att variera den klassiska oxfilén. Just i år när det råder brist på oxfilé passar det utmärkt att se sig om efter något annat lika gott att smörja kråset med på nyårsafton. Sveriges köttkock 2005, Anders Wilhelmsson, frestar med en saftig kotlett av gris och en mör lammrostbiff. Tillbehören är många och smakrika med en läcker hemlagad korv som kronan på verket. Att Anders tävlat med orginalre
Onsdagen den 12 oktober koras Sveriges Köttkock 2005 i Stockholm. Tävlingen går då av stapeln för tionde gången. Det starka tävlingsfältet kommer onekligen att göra finalen spännande.
Tävlingen arrangeras av Svensk Köttinformation i samarbete med Svenska Kockars Förening och vinproducenten Santa Rita. Tävlingsuppgiften är att skapa en modern à la carte rätt med svenskt nötkött som huvudråvara.
Skinka, prinskorv och köttbullar är klassiker på julbordet. Traditioner att vårda och njuta av. Vår julmeny vill erbjuda en ny smak av jul som förhöjer njutningsgraden än mer. Andreas Nylén, Sveriges Köttkock 2003, har komponerat en julmeny med nygamla svenska köttdetaljer, svenska julsmaker och några franska inslag från sin praktik på fransk stjärnkrog.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Här möter du även några av alla svenska bönder som berättar om sitt arbete. Du kan också beställa och ladda ner material.
I priset för det svenska köttet ingår:
•Världens strängaste djurskyddslagstiftning
•Respekt för djurens behov av naturligt beteende
•Mycket hög livsmedelssäkerhet
•Arbetstillfällen i Sverige och en levande landsbygd
•Öppna och värdefulla landskap tack vare betesdjuren; bara svenska djur kan beta svenska hagar
Svenskt Kött ägs av Lantbrukarnas Riksförbund, Svenska Köttföretagen, Sveriges Nötköttsproducenter, Sveriges Grisföretagare och Svenska Fåravelsförbundet.