Pressmeddelande -
Svenskt griskött salmonellafritt
Svenska grisar är friska grisar
Friska grisar är välmående grisar
De svenska välmående grisarna ger salmonellafritt kött!
- Äntligen får den svenska bonden lön för mödan för sin uthållighet och sitt långsiktiga arbete. Svenska grisbönder har under lång tid följt den omfattande svenska djurskyddslagstiftningen och därmed levererat friska djur som ger konsumenten ett garanterat salmonellafritt kött, säger Ella Nilsson, VD för Svensk Köttinformation.
Varje år säljs tusentals ton dansk fläskfilé i svenska butiker. Danskt griskött köps också i stora kvantiteter via offentlig upphandling och hamnar ofta på tallriken hos förskolebarn, skolbarn och åldringar.
Men handeln och Livsmedelsverket tonar ner riskerna.
-Garantin för att salmonella inte finns i det importerade kött som säljs i Sverige är 95- procentig, säger Lars Plym Forshell på Livsmedelsverket.
Garantin för att det svenska grisköttet är salmonellafritt är dock 100-procentig.
-Det finns inga produkter som är bättre än de svenska om man pratar salmonella, säger Lars Plym Forshell.
Orla Zink, tidigare chef inom de danska livsmedelsmyndigheterna, har gått ut i pressen och rekommenderat danskarna att köpa svensk griskött. Bakgrunden till rekommendationen är en intern rapport inom danska Födevarestyrelsen, som är motsvarighet till svenska Livsmedelsverket.
Rapporten hävdar att det finns salmonella i 12,9 procent av det danska grisköttet. Tidigare har danska myndigheter hävdat att det är i griskött som importerats till Danmark som smittan funnits. Där är dock andelen salmonellasmittat kött "bara" 9,8 procent.
Därför uppmanas danska folket att köpa svenskt griskött om man vill vara säker på att få ett salmonellafritt kött. Att svenskt griskött har en ätkvalitet som är i världsklass gör inte valet sämre.
-Inte trodde jag att jag skulle få uppleva dagen då danska folket skulle rekommenderas att köpa svenskt griskött. Det märkliga är att svenska myndigheter inte går ut med samma rekommendation i Sverige, säger Ella Nilsson,
Vi vet att det svenska grisköttet är salmonellafritt. Varför väljer vi då att köpa billigt, importerat kött och riskera vår hälsa? Eller har vi fortfarande för lite kunskap om mervärden med det säkra och trygga svenska köttet?
Information om mervärden med svenskt griskött hittar du på Svensk Köttinformations hemsida.
