1-3 juli är det dags för musikfesten Lollapalooza som i år låter maten stå i fokus. I ett särskilt område som heter "Kullen" kommer Texas Longhorn att servera BBQ med 100 procent svenskt kött i en mysig miljö med känsla av svenska sommaridyll. Satsningen är resultatet av ett samarbete mellan Lollapalooza, branschorganisationen Svenskt Kött och Från Sverige-märkningen.
Nu börjar OS och många sena kvällar och nätter är att vänta. För både njutning och näring föreslår vi en nyttig macka med svenskt kött som ”nattamat".
Fredrik Andersson heter vinnaren av Sveriges Köttkock 2009. Han vann med en nyskapande rätt med svenskt griskött av revbensspjäll och sida.
Sveriges Köttkock 2009 koras i Strängnäs. ”Mat-Tina” Nordström inviger tävlingen och är konferencier under dagen. Jordbruksminister Eskil Erlandsson är talare och prisutdelare, och LRF:s ordförande Lars-Göran Pettersson inviger Bondens Egen Marknad.
I Sveriges Köttkock, kocktävlingen som går av stapeln i Strängnäs den 27 augusti, deltar tre tävlingsintiktade kockar från Ystad, Göteborg och Stockholm. Här kommer fakta om de tre finalisterna.
Ystad, Mölnlycke och Stockholm skickar var sin kock till finalen i tävlingen Sveriges Köttkock, som går av stapeln den 27 augusti i Strängnäs.