Pressmeddelande -
Allt om finalisterna i Sveriges Köttkock
I Sveriges Köttkock, kocktävlingen som går av stapeln i Strängnäs den 27 augusti, deltar tre tävlingsintiktade kockar från Ystad, Göteborg och Stockholm. Här kommer fakta om de tre finalisterna.
Ålder:26 år
Bor: Göteborg
Kommer från: Avesta
Arbetsplats: Råda Säteri, Mölnlycke
Tidigare arbetsplatser: Banken Två Rum & Kök Falun, Trädgårn Göteborg, Hotell Tylösand Halmstad, Heaven 23 Göteborg, Hällsnäs Affärsklubb Mölnlycke
Utbildning och praktik: Hotell och Restaurangprogrammet Haraldsbogymnasiet Falun, Praktik på Aquavit i New York samt Fond i Göteborg
Om att tävla: Tycker det är roligt och ett avbrott i vardagen. Har tävlat en del både i större och mindre sammanhang
Blir inspirerad av: Mina kollegor framförallt men även resor runtom i världen
Familj: Sambon Emelie
Fritidsintressen: Resor, god mat och trevligt umgänge
Pontus! Stockholm
Namn: Jens Bergstrand
Ålder: 24 år
Bor: Stockholm
Kommer från: Stockholm
Arbetsplats: Pontus! Stockholm
Tidigare arbetsplatser: Pontus by the sea, Fårösunds fästning by Pontus
Utbildning: Hotell- och restauranggymnasium
Om att tävla: För mig är tävlingar ett kul sätt att utvecklas, testa sig själv och komma på nya grejer.
Blir inspirerad av: Kollegor, böcker och restaurangbesök
Familj: Mamma, pappa, tre bröder samt sambon Caroline
Fritidsintressen: Musik, mat och dryck
Brasserie Östergatan, Ystad
Ålder: 35 år
Bor: Kåseberga, 2 mil sydöst om Ystad
Kommer från: Tomelilla
Arbetsplats: Brasserie Östergatan, Ystad
Tidigare arbetsplatser: Operakällaren, Rolfs kök, Victors, Café le fil de rasoir, Skafferiet-gastronomi på Österlen
Utbildning: 2 årig livsmedelteknisk linje, Malmö
Om att tävla: Har varit med i Årets gröna kock, 3 gånger i semifinal i Årets kock men har aldrig varit riktigt fokuserad av olika anledningar. Men nu jävlar!
Blir inspirerad av: Resor, kollegor, restaurangbesök, gamla klassiska kokböcker
Familj: Fru, två pojkar 2 och 4 år gamla
Fritidsintressen: Mina två barn och mina 2 restauranger
Läs mer på vår hemsida! www.svenskkottinformation.se
