Blogginlägg -

“Naturbeteskött mycket mer än bara glada djur”

Kött från djur som betat på naturbetesmark har högre klimatavtryck än djur uppfödda på kraftfoder inomhus. Trots det så rekommenderar miljöorganisationer att vi konsumenter ska äta mer naturbeteskött. Hur hänger det ihop?

Många konsumenter som väljer naturbeteskött gör det med tanke på att djuren ska ha det bra och få leva utomhus. Men att du dessutom kan bidra till något som är mycket större och för planetens bästa är det kanske färre som har fattat. Men det är just det som är det viktigaste. Annars har du bara valt ett kött med högre klimatavtryck.

Gräsmarker som har betats under lång tid utvecklar en helt otrolig mångfald, en svensk naturbetesmark kan jämföras med regnskogen, när det gäller antalet arter per meter. Enligt Världsnaturfonden WWF har naturbetesmarken i genomsnitt 40 olika arter på en kvadratmeter naturbetesmark. En vanlig betesmark som plöjs med några års mellanrum och gödslas regelbundet får inte alls samma artrikedom. På en vanlig betesmark hittar du cirka 5-15 olika arter på en kvadratmeter.

Viktigt med naturbetesmarken är också att många ovanliga och hotade arter av både insekter, blommor och fåglar behöver betande djur för att överleva. Utan betande djur växer marken snabbt igen med träd vilket innebär att dessa hotade arter försvinner. Igenskogning är ett av de största hoten mot den biologiska mångfalden i Sverige.

Klimatavtrycket för naturbeteskött är större än för djur som är uppfödda på matigare bete som gödslas, plöjs och nyplanteras regelbundet vilket ger mer näring till djuren. När djuren får mer näring växer de fortare och blir snabbare redo för slakt. Den kortare livslängden är den viktigaste faktorn för att minska klimatavtrycket för köttet, eftersom djuren under sin livstid hela tiden släpper ut den starka växthusgasen metan.

Därför är det så viktigt att köpa svenskt certifierat naturbeteskött. Då vet du att djuren har betat på just naturbetesmark och gjort den miljönytta som vår svenska natur så desperat behöver. Det är skillnad på gräs och gräs!


/Josefin Kihlberg, kommunikationsansvarig Svenskt Sigill

Relaterade länkar

Ämnen

  • Djurhållning

Kategorier

  • biologisk mångfald
  • naturbeteskött

Regioner

  • Enköping

Kontakter

Relaterad media

Relaterat innehåll

  • 2 av 3 svenskar vill veta mer om hur livsmedel bidrar till biologisk mångfald

    ​Det finns ett stort intresse för miljö- och hållbarhetsfrågor bland svenska konsumenter. En ny Sifo-undersökning, genomförd på uppdrag av Svenskt Sigill, visar att 2 av 3 vill veta mer om hur livsmedel bidrar till biologisk mångfald. Svenskt Sigill lanserar nu en interaktiv märkning www.hejbonde.svensktsigill.se som ska öka kunskapen om hur ditt val av livsmedel påverkar en hållbar odling.

  • Efter Coops satsning – nu dubbleras antalet gårdar med naturbeteskött

    Under 2019 dubblerades antalet certifierade gårdar med naturbeteskött. En stor förklaring till ökningen är att Coop sedan i april i fjol erbjuder naturbeteskött under eget varumärke i alla sina butiker. Nu i januari ökar Coop antalet inköpta djur med 40 procent.​ Naturbeteskött kommer från djur som betat de mest artrika ängarna i Sverige.

  • NATURBETESKÖTT I ALLA COOP BUTIKER

    Igår meddelade Coop att de introducerar ett nytt sortiment av Svenskt Sigill Naturbeteskött i alla sina butiker med start vecka 15. Naturbetesmarkens artrikedom gör den till en av de absolut viktigaste markerna för att säkerställa den biologiska mångfalden i Sverige. Det största hotet mot biologisk mångfald i Sverige är just att det är för få djur som kan beta dessa ängar.

Fyll i din epostadress för att följa Svenskt Sigill

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Svenskt Sigill.

Okej