Gå direkt till innehåll
Mjölmask råvara i proteinpulver

Bild -

Mjölmask råvara i proteinpulver

3. Docent Rikard Landberg, SLU. (Foto: Julio Gonzalez, SLU)
(Foto: Julio Gonzalez, SLU)
Licens:
All rights reserved
Innehållet får bara användas av Mynewsdesk. Det är alltså inte tillåtet för någon annan att ladda ner, kopiera, sprida eller på annat sätt använda Innehållet (annat än för privat bruk i den mån det följer av lag).
Av:
(Foto: Julio Gonzalez, SLU)
Filformat:
.jpg
Storlek:
1334 x 2000, 891 KB

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Mjölmask råvara i proteinpulver

    Mjölmask råvara i proteinpulver

    Kan proteinpulver framställt från mjölmask bli en framtida ingrediens i livsmedel? En forskargrupp vid SLU har i en pilotstudie framställt ett sådant pulver. Studien presenteras i dag i den vetenskapliga tidskriften Plos One. "Det kan vara lättare för konsumenter att acceptera en produkt där en neutral insektsproteiningrediens ingår", säger professor Maud Langton, SLU.