Science Café med SLU i Skara

Färre slakterier och längre djurtransporter - hur går det med djurvälfärden?

Det har länge pågått en strukturrationalisering inom slakteriindustrin med färre och större slakterier. Detta innebär möjligheter för ökad ekonomisk vinst, men finns det även en baksida? Hur påverkas djuren som ska slaktas av längre transporter till större och mer intensiva slakterier?

Frågorna diskuteras över en fika med forskare, Science Café, måndag 19 oktober 19-21 på Nockes café, Djäknegatan 4 i Skara.

Bo Algers professor i husdjurshygien vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Skara finns på plats. Han har i många år jobbat med frågor om djurs hälsa och välbefinnande.

Science Café är ett är en mötesplats för alla som är nyfikna på forskning. Över en kopp kaffe eller annan dryck diskuterar allmänheten och forskare tillsammans en aktuell fråga eller nya rön som berör. Vetenskapscaféer anordnas i en rad länder världen över och nu sprids idén i Sverige.

Mer information: Sofia Wiberg 0511-67 000

sofia.wiberg@hmh.slu.se

http://www.sciencecafe.se