Nora Adelsköld Nora.Adelskold@adm.slu.se Tel: 018-67 17 07 Mobil: Fax: 018-67 35 24 Det svenska grisköttet kommer oftast från grisar med en speciell gen, som styr flera egenskaper. Grisar med denna så kallade RN-gen växer fort och ger saftigt och mört kött. Det kan förhoppningsvis uppväga att detta kött krymper mer efter tillagning. Svenskt griskött kommer oftast från grisar med insl
Nora Adelsköld Nora.Adelskold@adm.slu.se Tel: 018-67 17 07 Mobil: Fax: 018-67 35 24 Gran har tidigare inte gått att impregnera men nu kan nya produkter av gran se dagens ljus. Raffinerad linolja kan användas för att tryckimpregnera granvirke industriellt utan negativ påverkan på miljön. Processen går ut på att fylla hålrummen i veden med den vattenavstötande oljan. Gran har tidigar
Nora Adelsköld Nora.Adelskold@adm.slu.se Tel: 018-67 17 07 Mobil: Fax: 018-67 35 24 Lök är en av de viktigaste källorna till antioxidanten quercetin i vår föda. Halterna av detta ämne stiger när löken växer och får torka på fält under sensommaren. Ju mer solljus som vanlig gul lök (Allium cepa L.) får i slutet av sin mognadsfas, desto nyttigare blir den. Det är mängden av antioxi
Nora Adelsköld Nora.Adelskold@adm.slu.se Tel: 018-67 17 07 Mobil: Fax: 018-67 35 24 Livsmedelstransporter utgör en stor belastning för miljön, men mycket kan vinnas på en samordning. Jordbruksprodukter och slaktdjur körs på energikrävande sätt till kvarnar, slakterier och andra uppsamlingsställen. Färdigproducerade livsmedel körs från industrier till butikslager och enskilda försäl
Antalet barkborrar i de områden som drabbades av stormen Gudrun ökade med i genomsnitt sju gånger från 2005 till 2006. I vissa områden är ökningen t o m 20 gånger större än i fjol. Det rapporterade fältentomolog Åke Lindelöw vid konferensen Gudrun och insekterna, som hölls på Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala på torsdagen. Antalet träd som dödats av barkborreangrepp har ökat dramatiskt
Att äta mycket frukt och grönt har visat sig vara verksamt mot en rad sjukdomar, t.ex. olika cancerformer, hjärt-kärlsjukdomar och diabetes. En del av de positiva hälsoeffekterna tros bero på det relativt höga innehållet av bioaktiva ämnen. Många av de bioaktiva ämnena är antioxidanter, och skyddar därmed kroppens celler från skadliga effekter från s.k. fria radikaler och vissa andra reaktiva ämne
Pressinbjudan från Sveriges lantbruksuniversitet: LIVSMEDELSFORSKNING UPP PÅ BORDET! --------------------------------------------------------------- Den 21-22 november går Livsmedelsforskardagarna 2006 av stapeln vid SLU i Uppsala. Temat för årets konferens är "Svensk livsmedelsforskning bär frukt". Konferensen utgör en mötesplats för alla som är intresserade av svensk livsmedelsforskning. R
Energimyndigheten, Pelletsindustrins riksförbund (PIR) och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) satsar 44 miljoner kronor på ett fyraårigt program för pelletsforskning. I Sverige står bioenergi idag för nära 25 procent av energiförsörjningen, varav bränslepellets bidrar med hela 7,1 TWh per år. _____________ Genom att pelletera en varierande biomassa får man en standardiserad produkt som kan lag
Geometrin på flisbitarna påverkar massaindustrins processer. Homogenitet är viktig - ju mer homogen flis desto stabilare processer. I en doktorsavhandling från SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) kartläggs homogeniteten hos flis från olika sågverk. Möjligheterna att öka homogeniteten på marknadsflis undersöks också. Vid upparbetning i sågverk blir drygt halva stocken plank och bräder, resten bl
Man kan förbättra lönsamheten i skogsbruket rejält genom att anpassa avverkningar samt virkesförråd till kapitalmarknad och prisvariationer. Det framgår av en doktorsavhandling vid SLU i Umeå. Soleiman Mohammadi Limaei har analyserat skogsbruket i Iran för att finna vilka beslut och åtgärder som är de ur ekonomisk synvinkel allra bästa. Dessutom har han undersökt verkligt och ekonomiskt optimal
Gudrun och insekterna En konferens om riskerna för olika insektsangrepp i de skogar som fälldes av stormen Gudrun, med medverkan av bl a forskare från SLU. Gudrun fällde 75 miljoner kubikmeter skog i södra Sverige – den största stormfällningen i modern tid. Hur har virket klarat sig? Finns det risk för omfattande angrepp av barkborre? Kommer snytbaggen att förstöra föryngringarna? Hur kan
En konferens om riskerna för olika insektsangrepp i de skogar som fälldes av stormen Gudrun, med medverkan av bl a forskare från SLU. Gudrun fällde 75 miljoner kubikmeter skog i södra Sverige – den största stormfällningen i modern tid. Hur har virket klarat sig? Finns det risk för omfattande angrepp av barkborre? Kommer snytbaggen att förstöra föryngringarna? Hur kan skogsägarna begränsa s