Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Robin Bengtsson, livsmedelsmikrobiolog på Spendrups mottar Stora Franz Heiss-stipendiet.

    Franz Heiss stipendium går till livsmedelsmikrobiolog samt till ingenjör inom livsmedelsteknik

    Sveriges Bryggerier delar två gånger om året ut utbildningsstipendier från Franz Heiss Fond för att främja ökad kompetens och tillväxt inom bryggeribranschen. I november delas stipendierna ut till livsmedelsmikrobiologen Robin Bengtsson på Spendrups samt till Arvid Lindmark Måsbäck, utbildad civilingenjör i livsmedelsteknik som vill tillbaka till bryggerinäringen.

  • En tydlig hälsotrend skapar tillväxt i branschen, försäljning av sockerfri läsk ökar till exempel under 2023.

    Produktutveckling och hälsotrend lyfter bryggeribranschen

    Bryggeribranschen kämpar på i lågkonjunkturen. Siffror från Delfi visar att bryggeriernas totala försäljning backade med 0,5% under 2023. Tillväxten i branschen drivs av energi- och funktionsdrycker, sockerfri läsk samt alkoholfri öl. Medan folköl, lättöl och vatten drabbats av vikande försäljningssiffror.

  • Ny kontaktperson på Sveriges Bryggerier

    Informationschef Cathrine Andersson arbetar sin sista dag för Sveriges Bryggerier den 27 juni 2008. I augusti börjar hon som PR-konsult för Vår PR-byrå i Stockholm som är inriktad på drycker, mat, upplevelser och livets goda.

  • Kolsyrat vatten konsumentens val

    Konsumentföreningen Stockholm har låtit SIK undersöka koldioxidutsläppen från buteljerat vatten. Studien presenteras i ett pressmeddelande imorgon, söndag.

  • Bra sommar ökade svenskarnas törst

    Enligt preliminära siffror från Svensk Dryckesstatistik ökade dryckesförsäljningen i Sverige med 5,8 % under 2006 jämfört med 2005. Vinnaren blev smaksatt kolsyrat vatten medan de alkoholsvagare folkölen och lättölen fortsatt blev de stora förlorarna.