Nu öppnar Sveriges Bryggerier ansökan till höstens utbildningsstipendier från Franz Heiss fond. Totalt finns två stipendier att söka för den som vill utveckla sin kompetens eller ta nästa steg mot en framtid inom svensk bryggerinäring.
En ny totalmarknadsskattning framtagen på uppdrag av Sveriges Bryggerier visar att den svenska bryggeribranschen fortsatte att växa under 2025. Den totala försäljningsvolymen uppgick till cirka 1,79 miljarder liter, en ökning med 2 procent jämfört med 2024. Tillväxten drevs framför allt av osockrad läsk, energidryck och funktionella drycker.
En ny rapport från Sveriges Bryggerier visar tydliga förändringar i svenskarnas konsumtionsmönster och val av dryckesförpackningar under 2024. Rapporten, baserad på en totalmarknadsskattning från Delfi Marknadspartner, ger en aktuell bild av hur preferenser och trender inom dryck utvecklas i Sverige.
Från och med den 1 juni 2025 höjs panten på returglasflaskor till 3 kronor inklusive moms. Höjningen gäller både 33 cl och 50 cl returglasflaskor, och syftar till att öka insamlingsgraden för att minska klimatpåverkan från dryckesförpackningar. I samband med höjningen lanseras även en ny pantsymbol.
Bryggeribranschen har under lång tid sett en tydlig tillväxt av hälsosammare dryckesalternativ. Siffror från Delfi visar att sockerfri läsk och alkoholfri öl båda ökade med över 6 procent under 2024. Bryggeriernas totala försäljningsvolym lyfte med nästan 2 procent under 2024, men lönsamheten är fortsatt en utmaning.
Den 16/12 kom beslutet av EU:s ministerråd om Packaging and Packaging Waste Regulation – förpackningsförordningen. Den innebär att 2030 ska 10% av alla dryckesförpackningar som säljs i Sverige vara i återfyllningsbara – i praktiken returglasflaskor i röda och blå plastbackar. I dag utgör returglasflaskan cirka 2% och används primärt i restaurangverksamhet.
Svenska konsumenter är i världsklass när det gäller att panta, men returglasflaskor förväxlas ofta med engångsglas och hamnar i återvinningen istället för pantautomaterna. Detta gör att flaskorna inte når sitt fulla klimatpotential. Sveriges Bryggerier har listat Sveriges samtliga pantställen för returglasflaskor och Jämtlands län sticker ut som det län där det finns flest pantställen per invånare
Sveriges Bryggerier har nu nöjet att utlysa höstens utbildningsstipendier från Franz Heiss-stiftelsen. Stipendierna är tillgängliga för både nuvarande anställda inom branschen samt de som strävar efter att vidareutbilda sig för att arbeta inom den växande svenska bryggerinäringen.
En ny rapport från Sveriges Bryggerier visar aktuella trender och förändringar inom dryckesförpackningar och konsumtionsmönster för 2023. Rapporten, baserad på försäljningsdata från Delfi Marknadspartner, ger insikter i hur svenskarnas preferenser för olika förpackningstyper och drycker utvecklas.
Svenska bryggerier fortsätter att visa vägen inom hållbarhetsarbetet och minskar sitt klimatavtryck i så gott som alla förpackningsslag. Det visar den senaste livscykelanalysen (LCA) av dryckesförpackning från branschorganisationen Sveriges Bryggerier.
Bryggeribranschen kämpar på i lågkonjunkturen. Siffror från Delfi visar att bryggeriernas totala försäljning backade med 0,5% under 2023. Tillväxten i branschen drivs av energi- och funktionsdrycker, sockerfri läsk samt alkoholfri öl. Medan folköl, lättöl och vatten drabbats av vikande försäljningssiffror.
Den svenska bryggerinäringen växer och omsätter idag 21 miljarder kr. Tillväxten drivs av att öl, cider, läsk, vatten och andra bryggeriprodukter fortsätter att öka i försäljning. Hälsotrenden med sockerfri läsk och alkoholfri öl ökar, liksom intresset för lågprisöl. Dessutom är 80 procent av ölen och 95 procent av cidern på Systembolaget tillverkad i Sverige.
Bryggerirapporten som släpps idag
Sveriges Bryggerier gläds åt att svensk bryggerinäring växer och att det idag finns över 400 aktiva bryggerier i Sverige. Ökad kompetens är en viktig faktor för att vår bransch ska fortsätta växa. Sveriges Bryggerier erbjuder nu möjligheten att söka utbildningsstipendium genom stiftelsen Franz Heiss. Det finns två stipendier att söka under våren.
1 miljard 414 miljoner 938 tusen 55 liter dryck konsumerades i Sverige under förra året. Det visar färsk statistik från Sveriges Bryggerier. Mest drack vi kolsyrad läsk, 625 003 200 liter, starköl inkluderat mellanöl 298 286 739 liter och buteljerat vatten 211 156 387 liter.
Lightläsk, stilla vatten och cider var de dryckeskategorier som ökade allra mest under 2011. Det visar de ackumulerade siffrorna för den svenska dryckesförsäljningen som blivit färdiga. Också det smaksatta kolsyrade vattnet gick bra. Trots det, och trots ökad starköls- och ciderförsäljning, minskade marknaden totalt för 2011 med 0,3 procent. Ölexporten till gränshandeln ökade med 0,2 procent.
Den senaste försäljningsstatistiken visar att starköl och starkcider sålt rekordstora mängder under oktober månad med en total uppgång på 6,5 respektive 11,4 procent på Systembolaget. På gränshandeln var ökningen ännu större; 16,3 procent för öl respektive 18,1 procent för cider.
Augusti blev en rekordbra månad för de svenska bryggerierna. När försäljningsstatistiken nu är klar visar den en uppgång på samtliga kategorier; öl, cider, vatten och läsk. Totalt såldes 128 498 000 liter dryck under augusti i Sverige vilket är en uppgång jämfört med augusti i fjol med 8 procent. Starkölen (4,5-6,0 %) ökade mest, under augusti med 12,2 procent och totalt 24 296 000 liter.
Trots iskyla och snökaos bjöd årets första månad på oväntat höga försäljningssiffror för den svenska bryggeribranschen. Bäst av allt gick vatten, men också läsk, cider och öl sålde bättre än samma månad förra året.
2010 blev ett mycket bra år för de svenska bryggerierna. Hade inte december bjudit på en sådan mängd snöstormar hade rekordet från föregående år sannolikt slagits, konstaterar Cecilia Giertta, vd för Sveriges Bryggerier. Rekord blev det ändå för läskförsäljningen och det är intressant att se att trenden med att konsumenterna gärna köper regular håller i sig, även om lightläsk ökade under året.
November blev en lysande försäljningsmånad för bryggeriernas drycker på den svenska marknaden. Både vatten, öl, cider och läsk sålde långt bättre än förra året, med ett index högt över det normala. Extra roligt var att också det svagare folkölet sålde bra, liksom det buteljerade vattnet. Att läsk och öl säljer bra i november är mer normalt, men i år slog försäljningen förväntningarna med råge.