Danyel Couet, Tareq Taylor och Anne Thörnström slår ihop sina grupper i restaurangbranschen till den gemensamma rörelsen Tillsammans ur krisen. Då det uppstått ett flertal grupper runt om i landet kände initiativtagarna att det var läge att sluta upp . Gemensamt för rörelsen, och som för många andra branscher, är att man inte har råd att vänta så mycket längre på regeringens beslut.
Presskonferens 2020-04-07 Gillesalen, Kockska huset, Malmö Det gick fort. Nästan över en natt började kunderna försvinna och avbokningarna trilla in. Vi restauranger befinner oss nu i en kris som vi aldrig har skådat tidigare. Varje dag går restauranger och hotell i graven, och med dem många arbetstillfällen, livsverk och drömmar. Får vi inte hjälp snart kommer mycket att gå förlorat.
På Paul Taylor är vi galna i bra råvaror. Vi letar upp dem så nära vi kan och ser till att rubbet går åt. Recycling och upcycling, att hushålla med det vi har och tänka cirkulärt. Begränsningar gör oss kreativa. Vi hoppas vår entusiasm och skaparglädje smittar av sig.Den mat som produceras på ett för planeten hållbart sätt är av en händelse också bra för oss, för hälsan och hur vi mår. Se filmen!