Nyhet -

Fira Sveriges Nationaldag på Taverna Brillo med producenter från Kattegatt

Den 6 – 8 juni gästar producenter från Kattegatt Taverna Brillo, som en del i projektet 7 årstider – 9 regioner. På Sveriges Nationaldag, fredagen den 6 juni, kl 14.30-15.30 bjuder vi in till pressträff tillsammans med deltagande producenter för att lyfta de råvaror och produkter som kommer att finnas på plats under helgen. 

14.30 Presentation av deltagande producenter och produkter i Växthusbaren, Taverna Brillo, Humlegårdsgatan 19.

15.00 Flyttar vi oss till Köksluckan. Smaka de regionala rätterna som Görgen Jönsson från Restaurang Sand har adderat till vår meny.

Upplev råvaror från Sveriges sydligaste jordmån, havssaltet som satt sin prägel på potatisen, solen som färgat tomaten och det goda humöret som influerat mat- och dryckeshantverk över generationer. Smaka högklassig ost från Skottorps mejeri, köp sparris direkt från Torekov sparris, träffa Höganäs bryggeri som tillverkar lokalproducerat öl och XO Wine and Spirits som tillverkar äppelbrandy av enbart skånska äpplen.

Med Lakritsfabriken på plats har Pelle Sturén inspirerats att ta fram en ny dessert som han hoppas blir en klassiker på Taverna Brillo. Nero är salt- och sötlakrits i maräng, glass, grädde och karamellsås. En dröm och ett måste för lakritsälskaren.

Läs mer om deltagande producenter i relaterat pressmeddelande

OM PROJEKTET
Pelle Sturén initierade projektet som vi kallar för 7 årstider – 9 regioner. Ett möte med producenter från Österlen till Borgafjäll och de bästa råvarorna vi har i landet, vid den optimala tidpunkten. Producenterna kommer till oss på Taverna Brillo vid nio tillfällen under året. Projektet med alla marknader utförs i samarbete med Elite Hotels samt Sverigeflyg

OSA sissel.jsonlindh@svenskabrasserier.se 

Varmt välkommen!

#7årstider9regioner #tavernabrillo


Relaterade länkar

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • 7 årstider 9 regioner
  • marknad
  • taverna brillo

Kontakter

Calle Carboni

Presskontakt PR / Marknadsföring 0739504768

Relaterad media

  • Taverna Brillo 7 årstider - 9 regioner Kattegatt
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Taverna Brillo 7 årstider - 9 regioner
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Anders Thessing
Ladda ner
  • Taverna Brillo 7 årstider - 9 regioner
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Fira Nationaldagen på Taverna Brillo med producenter från Kattegatt

Den 6 – 8 juni bjuder Taverna Brillo tillsammans med producenter från Kattegatt in till marknad. Upplev råvaror från Sveriges sydligaste jordmån, havssaltet som satt sin prägel på potatisen, solen som färgat tomaten och det goda humöret som influerat mat- och dryckeshantverk över generationer. I matsalen gästspelar Görgen Jönsson från Restaurang Sand.

7 årstider - 9 regioner. En matresa.

Under hösten 2013 och våren 2014 åker Pelle Sturén tillsammans med köksmästare och butiksansvarig från Taverna Brillo Sverige runt för att besöka producenter, restauranger och konstnärer. Allt för att lära sig mer om det bästa vardera region har att erbjuda. Resorna resulterar i nio marknader på Taverna Brillo under 2014 som hålls tillsammans med de personer som har besökts under resorna.