Cielo by Florentine Prisas av Vogue Spain till Marbellas bästa restaurang 2025

Cielo by Florentine har utsetts till Best Restaurant in Marbella 2025 av Vogue Spain. Utmärkelsen placerar takrestaurangen på den internationella kartan redan efter en kort tid på marknaden.

Det nya tillskottet på Marbellas Golden Mile öppnade i maj 2025, strategiskt placerad direkt ovanpå systerrestaurangen Florentine som slog upp dörrarna sensommaren 2024. Tanken med Cielo var att bygga vidare på framgången och skapa en modern rooftopdestination där italiensk matkultur möter det lokala medelhavslivet. När Vogue Spain presenterade sin utmärkelse i slutet av juli hade restaurangen bara varit öppen i några månader. Den snabba framgången bekräftar att konceptet fyllt ett tydligt tomrum på kusten redan under sina första veckor.

Vogue Spain lyfter i sin motivering fram hur Cielo by Florentine lyckas förena det italienska köket med lokala spanska influenser i en miljö som fångar sommarkänslan i Marbella. Tidningen beskriver menyn som en genomtänkt balans mellan italienska klassiker och lokala råvaror, från charkuterier till hummerpasta och galicisk côte de boeuf.

– Att få den här responsen från Vogue Spain efter bara några månader är ett starkt kvitto för hela teamet. När vi öppnade Florentine förra året såg vi direkt potentialen i fastigheten, och takterrassen var pusselbiten som krävdes för att göra visionen komplett. Det här visar att vår modell för storskaliga restaurangkoncept fungerar väl även internationellt, säger Brazer Bozlak, VD för Urban Italian Group.

Verksamheten har snabbt hittat sin identitet på kusten. Grunden är en social dining-upplevelse där gästerna rör sig mellan middag, musik och folklivet på Golden Mile.

Urban Italian Group fortsätter därmed sin expansion inom premiumsegmentet, med siktet inställt på att utveckla fler storskaliga restaurangdestinationer i både Sverige och Spanien.