Gå direkt till innehåll

Ämnen: Forskning

Hydroponisk

Urban Deli, KTH Food & IVL utforskar cirkulär livsmedelsproduktion

Urban Deli, KTH FOOD och IVL Svenska Miljöinstitutet utforskar cirkulär livsmedelsproduktion i stadsmiljö
Urban Deli har, i samarbete med KTH Food och IVL Svenska Miljöinstitutet, lanserat ett forskningsprojekt som syftar till att främja cirkulär livsmedelsproduktion genom hydroponisk odling. Genom detta projekt utforskas innovativa tekniker som kan omvandla urbana restflöden till resurser för

Alla dina måltider på ett och samma ställe!

Urban Deli är en blandning av matbutik, saluhall, bar och restaurang och finns idag på Nytorget, Sveavägen, Sickla samt Hagastaden som öppnade våren 2024.
Urban Deli driver även en cateringverksamhet samt uthyrning av konferens- och festlokaler i Stockholm. Urban Deli ingår i Axfoodkoncernen.

Urban Deli

Sveavägen 44
111 34 Stockholm
Sweden