Gå direkt till innehåll
Villa Skärtofta anno 1897
Villa Skärtofta anno 1897

Pressmeddelande -

Grand Opening av Tant Grön - Vår Gårds nya cocktailbar


Den 9 september är det dags för invigning av Vår Gårds nya cocktailbar Tant Grön. Ett drömprojekt som tagit lite längre tid än planerat, men nu står redo att ta emot gäster som vill njuta av eleganta drinkar i en modern och nyskapande miljö med anor från en svunnen tid. Baren är belägen i den anrika sekelskiftesvillan Skärtofta och utgör en del av Vår Gårds nya restaurangkoncept.

Den historiska hotell och konferensanläggningen Vår Gård har sedan öppningen 1924 varit en välbesökt destination för kurser och utbildningar och är idag en modern mötesplats för både privatgäster och företag. Förutom den vackra miljön nära havet är det den pampiga 1800-talsbyggnaden Villa Skärtofta som lockar gäster från när och fjärran. Här har det hållits många fester och events genom åren. Nu öppnas den nya och smakfullt designade baren Tant Grön på sjösidan av huset med panoramautsikt över fjärden. Vår Gårds Food & Beverage manager Liam Ginnane delar med sig av visionen och drömmen om Tant Grön.

- Vi har länge haft en dröm om att få skapa ett nytt restaurangkoncept i Villa Skärtofta som tar det glada 20-talet in i det moderna 20-talet. En 100 åring i ny tappning med inspiration från sekelskiftets glansdagar. Tant Grön är det första steget av vår vision för Villa Skärtofta. Tanken är att ge gästen en minnesvärd helhetsupplevelse i sann ”Down Town Abby” – anda.

I samband med ombyggnationen av baren har även det även skapats en ny egen entré och terrass mot havet. Här kommer det på sikt växa fram en oas med sittplatser med inspiration från mystiska trädgårdar och engelska parker. Plantering av blommor, buskar och örter är i full gång och då Vår Gård har stora grönområden odlas både frukt, bär och kryddor som dyker upp i både glas och på tallrik.

- Barmenyn är välkomponerad och utgår från endast nordiska smaker och råvaror. På drinklistan har våra barmästare och sommelierer skapat magiska signaturcocktails baserade på säsongens smaker från trädgården. Allt noga utvalt och genomtänkt för att följa vår matfilosofi och hållbarhetsstrategi. Detta utan att kompromissa på lekfullhet och kreativitet, säger Liam.

Nästa steg i utvecklingen av Villa Skärtofta blir att öppna upp för unika middagskoncept av hög klass. Detta beräknas klart till år 2023/24. Tills dess serveras härliga skaldjursmiddagar i restaurangdelen.

    Grand Opening av Tant Grön blir både en nystart och uppstart på höstens händelserika säsong på Vår Gård i Saltsjöbaden. Fredagen den 9 september öppnas portarna till Villa Skärtofta och bjuder in till den nya generationens fester, kvällsmingel och minnesvärda stunder. För speciellt inbjudna gäster och press hålls en VIP-öppning redan den 7 september. Kontakta pressansvarig vid intresse att närvara.

    Ämnen

    Regioner


    Om Vår Gård Saltsjöbaden:

    I vacker skärgårdsmiljö endast 20 minuter från Stockholm ligger prisade hotell- och konferensanläggningen Vår Gård Saltsjöbaden. En plats för möten mellan människor med fokus på hållbara upplevelser. Här finns en lång historia, där vackra miljöer, storslagen konst och kulinariska matupplevelser följt med genom åren. 

    Läs mer på www.vargard.se.

    Kontakter

    Relaterat innehåll

    • Vinnarna på Nacka Företagarträff den 5 maj 2022

      Vår Gård tar hem titeln Årets Konferensanläggning 2022

      Årets vinnare i kategorin Årets Konferensanläggning under Nacka Företagarträff gick till Vår Gård Saltsjöbaden. Vår Gård har sedan 1924 varit en destination med fokus på möten mellan människor och fortsätter att utveckla sitt koncept och erbjudande mot både privatmarknad och företagskunder med stort engagemang och ansvarstagande för en hållbar och inkluderande framtid.

    • Från historisk kursgård till spännande semesterdestination - på ett år.

      Från historisk kursgård till spännande semesterdestination - på ett år.

      Att ställa om under tuffa tider är något som många fått erfara det senaste året. Inte minst inom mötesbranschen där det fysiska mötet begränsades hårt. Vår Gård är en av dessa. Nu handlade det om att hitta nya lösningar eller försvinna för gott. Vår Gårds VD Kadi Upmark berättar om hur resan tagit fart och vilka nyheter som är på gång inför sommaren.

    • Magnus Karlsson - köksmästare på Vår Gård

      Möt Vår Gårds nya köksmästare - klassisk med en tvist

      Med ett förflutet som kock på Ulriksdals Värdshus, The Flying Elk och senast Stadsmissionen ligger nästa utmaning inom hotell och konferensvärlden. Den hängivna AIK supporten och nyblivna trebarnspappan Magnus Karlsson är ny köksmästare på Vår Gård i Saltsjöbaden.

    •  "Vi delar en vision om att ännu fler människor ska upptäcka Saltsjöbaden som en vibrerande kokpunkt och destination, vilken lockar såväl entreprenörer och konstnärssjälar som friluftsmänniskor," säger Kadi Upmark angående samabetet med Elin Lervik.

      Vår Gård öppnar exklusiv restaurang i Saltsjöbaden

      Under hösten 2023 smyglanserar Vår Gård en ny restaurang i Saltsjöbaden. Fram till årsskiftet kommer såväl meny som inredning genomgå en experimentell fas där ett begränsat antal platser erbjuds gäster som vill testa delar av meny och restaurangkoncept. Restaurang Skärtoftas officiella invigning sker i början av 2024. För hjälp i arbetet har Vår Gård anlitat varumärkesexperten Elin Lervik.

    • Prisutdelning - Culinary Hotel Awards 2025 - årets restaurang Villa Skärtofta

      Villa Skärtofta utsedd till årets restaurang på Culinary Hotel Awards 2025

      Villa Skärtofta på Vår Gård har utsetts till årets restaurang vid Culinary Hotel Awards 2025. Juryn hyllar restaurangens balans mellan elegans och kreativitet med råvaran i centrum. Restaurangen, som öppnade 2023 i den historiska sekelskiftesvillan, förverkligar visionen om en unik fine dining-upplevelse i skärgårdsmiljö. En bekräftelse på teamets passion och hantverk i världsklass.