Gå direkt till innehåll
Team Villa Skärtofta med VD Kadi Upmark i mitten
Team Villa Skärtofta med VD Kadi Upmark i mitten

Pressmeddelande -

Vår Gård får strålande recension för Villa Skärtofta

Med stolthet meddelar Vår Gård att deras nya finkrog, Villa Skärtofta, har fått strålande recensioner och höga betyg i DI Weekends etablerade krogguide. Artikeln, som hyllar restaurangens italienskinspirerade meny och storslagna miljö, markerar en fantastisk start för hotellets 100-årsjubilerande.

DI Weekend beskriver Villa Skärtofta som en "pampig och väldigt lovande" satsning som imponerar med sin högklassiga matlagning och eleganta atmosfär. Den historiska fabrikörsvillan, som nu huserar den nyöppnade restaurangen, bjuder på en unik upplevelse där anrik svensk industrihistoria möter modern fine dining. Betyget som blev 22 av 25 poäng i den välrenommerade krogguiden avser kriterierna mat, miljö och service.

Köksmästare John Bråsth, med mer än ett decennium av erfarenhet från Italien, har tillsammans med sitt team skapat en meny som kombinerar italienska smaker med svenska råvaror. Recensenten noterar särskilt rätten med piggvar i en färgpalett av tre såser med tomat, saffran och basilika, den dekonstruerade minestronesoppan och den långlagade lammbringan som några av måltidens höjdpunkter.

Liam Ginnane, Vår Gårds food and beverage manager, uttrycker sin glädje över den positiva responsen: "Vi är otroligt stolta över att ha blivit uppmärksammade för vårt hårda arbete och passion för gastronomi. Villa Skärtofta är en hyllning till både vårt 100-åriga arv och vår framtid som en destination för matälskare. Vi ser fram emot att välkomna fler gäster och fortsätta utveckla vår meny."

Villa Skärtofta erbjuder en fast meny för 1 500 kronor per person, med tillhörande dryckespaket som varierar mellan 500 och 1 050 kronor. Restaurangen håller öppet onsdag till lördag, mellan klockan 18.00 och 24.00, och har plats för 38 gäster. För mer information och bokning, besök vår webbplats vargard.se eller ring 08-748 77 00.

Välkomna att uppleva en oförglömlig kulinarisk resa i hjärtat av Saltsjöbaden!

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner


Om Vår Gård Saltsjöbaden:

I vacker skärgårdsmiljö endast 20 minuter från Stockholm ligger prisade hotell- och konferensanläggningen Vår Gård Saltsjöbaden. En plats för möten mellan människor med fokus på hållbara upplevelser. Här finns en lång historia, där vackra miljöer, storslagen konst och kulinariska matupplevelser följt med genom åren.

Läs mer på www.vargard.se.

Kontakter

Frida Janneson

Frida Janneson

Presskontakt Marknadskoordinator 072-4027706

Relaterat innehåll

Liam Ginnane, Food & Beverage Manager, Johan Sergel, restaurang- och eventchef tillsammans med restaurang Skärtoftas nytillträdda kökschef John Bråsth och Magnus Karlsson, kökschef Vår Gård. På bilden saknas Åsa Andersson, restaurangansvarig.

Internationell kökschef på plats när Restaurang Skärtofta smyglanserar delar av menyn

I kväll välkomnar Restaurang Skärtofta sina första middagsgäster. På plats finns kökschef John Bråsth, med sitt team från Italien, som lovar att bjuda på gedigen mat i historiska lokaler. Under hösten kommer såväl inredning som delar av menyn att finslipas i samråd med gästerna. I februari 2024 sker den officiella invigningen av Restaurang Villa Skärtofta vilket även inleder jubileumsåret när

En historisk mötesplats

I 100 år har Vår Gård verkat för att vara en mötesplats där alla känner sig lika välkomna. I kulturhistoriska byggnader omgivna av stillsam natur, råder en personlig stämning, som präglar det vi gör bäst – möten mellan människor. Oavsett om det är mellan kollegor, vänner eller familj väntar en unik upplevelse.

VÅR GÅRD SALTSJÖBADEN AB
Ringvägen 6
133 35 Saltsjöbaden
Sverige