Ny policybrief visar vägar mot ett mer resilient och näringsrikt matsystem

Vi lever i ett av världens mest effektiva matsystem, men också i ett av de mest sårbara. I dag kommer omkring 60 procent av världens växtbaserade kalorier från endast tre grödor: ris, majs och vete. Den ensidigheten bidrar till ett livsmedelssystem där människor får i sig tillräckligt med kalorier, men inte alltid tillräckligt med näring. Resultatet är att hunger, näringsbrist och övervikt ökar parallellt – det som brukar beskrivas som den globala trippelbördan av undernäring.

Samtidigt har cirka 75 procent av den genetiska mångfalden i jordbrukets grödor gått förlorad sedan 1900. När allt färre grödor dominerar ökar sårbarheten för klimatförändringar, skadedjur och sjukdomar – och beroendet av externa insatsmedel förstärks i en ond spiral.

Det är bakgrunden till policybriefet Feeding the Future: Agroforestry for Nutrition and Food Security, som lanseras av Vi-skogen och Agroforestry Network den 28 maj i Stockholm.

– Vi har byggt ett matsystem som är effektivt, men också känsligt för störningar. Samtidigt ser vi hur kosten blir mer ensidig och näringsfattig. Det här är en systemfråga som behöver hanteras både globalt och i Sverige, säger Charlotta Szczepanowski, generalsekreterare på Vi-skogen.

Agroforestry som del av lösningen

I policybriefet lyfts agroforestry – odlingssystem där träd, buskar och grödor samverkar – fram som en konkret väg mot mer resilienta och näringsrika livsmedelssystem.

– I agroforestrysystem odlar man i flera skikt med många arter, detta ökar både den biologiska mångfalden och diversifierar produktionen. När fler grödor odlas, ökar kostens variation och näringsinnehåll, säger Linnea Pasquier, rådgivare i klimat och miljö på Vi-skogen.

Genom att kombinera biologisk mångfald med livsmedelsproduktion kan agroforestry bidra till att:

• öka motståndskraften mot klimatförändringar

• förbättra jordhälsan

• bredda kostens näringsinnehåll

• minska beroendet av insatsmedel och ensidiga odlingssystem

Samlar experter, odlare och beslutsfattare

I samband med lanseringen samlas forskare, odlare och beslutsfattare för att diskutera hur dagens matsystem blivit sårbart – och hur omställningen kan påskyndas.

Bland deltagarna finns:

• Pär Holmgren, EU-parlamentariker

• Karin Saler, Södertälje kommun

• Maja Alskog Bredberg, odlare och författare

• Madeleine Fogde, programchef SIANI

• Sebastién Boudet, bagare och entreprenör

• Philipp Weiss och Max Whitman, agroforestry-praktiker

Från idé till praktik i Sverige

En central fråga under eftermiddagen är hur agroforestry kan gå från enskilda initiativ till bredare tillämpning i Sverige.

Diskussionerna berör bland annat:

• hur politiska styrmedel kan främja omställningen

• vilken roll kommuner kan spela

• vilka hinder som behöver överbryggas

• hur samarbete mellan sektorer kan stärkas

Om policybriefet

Feeding the Future: Agroforestry for Nutrition and Food Security belyser hur dagens livsmedelssystem bidrar till både undernäring och övervikt, och visar hur agroforestry kan stärka såväl nutrition som resiliens i jordbruket.

Om Agroforestry Network

Agroforestry Network är ett svenskt nätverk som samlar experter från organisationer i Sverige och internationellt för att stärka kunskap, forskning och policyutveckling kring agroforestry.