Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Viking Lines julbord dukas upp från och med idag den 14 november. Foto: Viking Line

    Rikligt och närodlat när Viking Line dukar upp årets julbord på fartygen

    Idag den 14 november slås dörrarna upp till Viking Lines digra julbord. Årets julbord består av över hundra rätter, vilket är en 25-procentig ökning jämfört med julen 2023. Fisk och vegetariskt samsas med julskinka, prinskorv och Jansons Frestelse, och närmare 80 procent av råvarorna kommer från närområdet.

  • Kaffesump och stekfett från Viking Lines fartyg samlas in och blir till trädgårdsjord respektive HVO. Foto: Viking Line

    Finsk innovation förvandlar Viking Lines kaffesump till jord

    Nästan allt avfall från Viking Lines fartyg transporteras i land för återvinning, återanvändning eller kompostering. Sedan våren 2024 har rederiet tillsammans med det finska företaget VG EcoFuel samlat in kaffesump från fartygen. Kaffesumpen återvinns som råmaterial för trädgårdsjord, vilket minskar behovet av jungfrulig torv i tillverkningen av jord.

Fyll i din epostadress för att följa Viking Line Sverige

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Viking Line Sverige.

Okej