I Skåne finns behov av fler entreprenörer inom mat och dryckesturism som vågar satsa, och det finns potential bland de etablerade företagen att bli mer innovativa. Då har Skåne stor möjlighet att ytterligare stärkas som mat- och dryckesdestination. Ett bidrag till denna utveckling är samarbetet som nu skapas av Tourism in Skåne AB och Krinova AB för att ge riktat företags- och innovationsstöd.
De skånska julmarknaderna är många och populära. Strosa runt bland tomtar och ljuslyktor - en kopp glögg, en lussekatt och kanske ett par stickade vantar. Har du tur hittar du även en julklapp eller två. Här har vi samlat de populäraste festligheterna inför julen 2015 i Skåne.
De två skånska slotten, Häckeberga och Kronovall, har gått in i Tourism in Skånes och VisitSwedens marknadsföring i Norge med bland annat en tävling där 20 vinnare får leva slottsliv i Skåne på Sveriges nationaldag. Tävlingen är en kännedomshöjande aktivitet inom den digitala kampanjen ”En tur til Sverige”.
Gå på strandparty med Måns Zelmerlöw och Timbuktu eller kolla golf i världsklass? Kanske spana in någon av Skånes alla matfestivaler eller springa något av motionsloppen? I Skåne finns det något för dig i sommar, oavsett om du är jägare, löpare eller dansar folkdans.
Det är aldrig långt till en god måltid i Skåne. När White Guide nu debuterar med sin första tryckta, regionala guide är det ingen tillfällighet att det är Skåne som blir premiärlandskapet. I Skåneutgåvan har White Guide samlat områdets 141 bästa restauranger och caféer, samt en ”guide i guiden” över andra upplevelser du inte får missa.
På onsdag arrangerar Tourism in Skåne en heldag med skånsk mat och dryck i fokus. Trendspaning, internationell marknadsföring och samtal med allt ifrån Michelinkock till vinbonde står på programmet. Jesper Aspegren, med gedigen erfarenhet och ett brinnande intresse för mat och dryck, är dagens moderator.
Det bubblar och sjuder i matstaden Malmö. Hela 18 nya krogöppningar är på väg under 2015. Nomas ex-chefssommelier öppnar naturvinbar på Engelbrektsgatan. Marcus Samuelssons nya koncept intar nybyggda Malmö Live. Och nu har hela tre Malmörestauranger även uppmärksammats av livsnjutarnas ultimata kvalitetsstämpel – Michelin Guiden. Håller Malmö på att bli en foodie-destination?
De skånska julmarknaderna är många och populära. Månaden innan jul finns ett åttiotal marknader att välja bland runt om i Skåne. Här finns tips på några av de mest populära, och även en komplett lista.
Vilka är de snabbaste, starkaste & listigaste vikingarna i Öresundsregionen? Det avgörs i Viking Games 2014. Drottning Thyra med följe reser runt för att säkra sitt stöd hos de lokala hövdingarna och utse nya krigare till drottningens högbord och hird. Med sig har hon de tappraste kämparna från de fyra vikingaklanerna.
Under två helger i slutet av maj visar matlandskapet Skåne upp sina bästa sidor. Två matfestivaler och en dag då matentusiaster öppnar sina endags-restauranger på de mest oväntade ställen.
Nu ska VisitSweden ytterligare stärka bilden av Sverige som matland i Storbritannien. 2 000 ostron, musslor och havskräftor från Västkusten och vin från Skåne är några av de råvaror som ska väcka nyfikenheten hos 400 matintresserade britter.
The International Association of Golf Tour Operators (IAGTO) har utnämnt Sverige till Årets oupptäckta golfdestination (undiscovered golf destination of the year) inför 2014. Utmärkelsen tillkännagavs vid en årlig galamiddag i Spanien i går. Skåne har satsat stort på golfturism under många år, och är en starkt bidragande faktor till utmärkelsen.
Det dignar av pyssel och pynt, julklappar och lokalproducerade godsaker på Skånes drygt 100 julmarknader. Till helgen drar det igång på allvar, så det är bara att välja och vraka för att maximera julstämningen. Här kommer några tips ur den digra floran:
Med en spektakulär synnerligen välsmakande "Silla pizza" på rödbetsknäckebröd egenrökt kumminost, utsågs Maderiet på Bokskogens golfklubb på lördagen till Sydsveriges bästa golfkrog. Juryn, med bland andra Leif Mannerström och Tareq Taylor, konstaterade att standarden höjts ytterligare.
Tre småländska och sju skånska golfkrogar gör upp i finalen om vilken som är Sydsveriges bästa. Det står klart sedan gästernas omdömen och rösterna räknats.
Under helgen 24-25 augusti kommer Nordic Taste, som en del av Copenhagen Cooking, ge köpenhamnare och besökare en variationsrik smakupplevelse. Tourism in Skåne är på plats och visar upp Skåne som Københavns Køkkenhave, som en del i den marknadsföring av Skåne som inleddes förra året med konceptet Københavns Vilde Baghave.
Den 24 – 27 juli besöker TV-programmet ”Mitt kök Sverigeresan” Helsingborg och Skåne. Under hela vecka 30 läggs fokus på det lokala mathantverket med bland annat matlagningsreportage från olika delar av Helsingborg och Skåne. Programmet leds av Nyhetsmorgons Maria Forsblom, stjärnkocksteamet Lisa Lemke och Tommy Myllymäki lagar härlig mat och Jens Dolk dyker upp och tipsar om svenska drycker.
Malmö och Skåne har mycket att erbjuda besökare i maj. Oavsett om det är Eurovisionfinalen eller något annat som lockar så finns det gott om möjligheter att kombinera ett besök eller möte med en rad olika upplevelser. Det finns fortfarande ledig kapacitet på allt ifrån lyxhotell till campingar och stugbyar, och med kollektivtrafiken går det snabbt och lätt att ta sig runt.
A week of food from Skåne begins on 1 October at the Aquavit restaurant in New York, to promote Skåne as a culinary destination. Daniel Berlin, who has been hailed around the world for his gastronomic art, will be working alongside Marcus Jernmark and his colleagues at Aquavit.
Sedan april har tävlingen Skånes Bästa Golfkrog pågått för fullt, och den 11 oktober är de nio finalisterna redo att möta juryn, bestående av bland annat Leif Mannerström och Tareq Taylor. Över 3000 röster har samlats in från kroggästerna på de 23 deltagande krogarna.
