Kan ekologiska restauranger, sydsamisk kokkonst och honungsdryck som ersätter champagne på finkrogarna få utländska turister att gilla sitt besök i Sverige ännu mer? På Visit Swedens matkonferens Tomorrow´s Food Travel i Malmö samlas matproducenter, upplevelseföretag och destinationer för att få nya idéer för måltidsupplevelser i Sverige.
Den 25 oktober gästar öl-legenden Charlie Papazian Malmö för att dela med sig av sin mångåriga erfarenhet kring hantverksöl. Dagen bjuder också på panelsamtal med tongivande branschfolk och en exklusiv europapremiär av filmen For the love of craft.
Stora Turismpriset delas ut årligen av Stiftelsen för kunskapsfrämjande inom turism till en aktör inom besöksnäringen som utmärkt sig genom att på ett nytänkande och innovativt sätt bidragit till spridning av kunskaper och utveckling av besöksnäringen. Årets skånska bidrag till den nationella utmärkelsen är Absolut Home, the Absolut Companys nya besökscenter i Åhus.
Åhus Beachhandboll, Åhus Beachfotboll, Agility VM och Melodifestivalen är exempel på event som bidrog till att generera 213 miljoner kr till Kristianstadsregionens besöksnäring och handel under 2018. Eventen gav en skatteeffekt på 93 miljoner kronor till Kristianstad och omkringliggande kommuner. Det visar en rapport från Upplevelseinstitutet, beställd av Kristianstads kommun och Event in Skåne.
Tourism in Skåne bjuder nu in till The Gastrolution of Skåne, en treårig satsning för att utveckla evenemang genom ökad digitalisering och marknadsföring, och med ett stort fokus på hållbarhet. Projektet ska göra skånska mat- och dryckesevenemang mer tillgängliga och attraktiva för de internationella besökarna.
Nu startar kampanjen The Edible Country, som ska skapa internationell uppmärksamhet för spektakulära upplevelser av svenska smaker och naturen. På sju natursköna platser i Sverige har Visit Sweden och regionala turismorganisationer placerat bord, där utländska besökare kan laga en hälsosam gourmetmåltid av råvaror de själva samlar i den svenska naturen. Borden bokas via Bookatable.
Världskongress om jämlikhet, mångfald och inkludering i den gastronomiska världen! PARABERE Forum samlar omkring 400 deltagare från organisationer och näringsliv under två dagar i Malmö, 4-5 mars 2018. Forumet, som arrangeras för fjärde gången, bjuder på debatter och föreläsningar med opinionsledare, mataktivister, internationella forskare, matproducenter och toppkockar från fem kontinenter.
De skånska julmarknaderna är många och populära. Strosa runt bland tomtar och ljuslyktor. En kopp glögg, en lussekatt och kanske ett par stickade vantar. Har du tur hittar du även en julklapp eller två. Här har vi samlat Skånes populäraste julmarknader inför julen 2016.
I Skåne finns behov av fler entreprenörer inom mat och dryckesturism som vågar satsa, och det finns potential bland de etablerade företagen att bli mer innovativa. Då har Skåne stor möjlighet att ytterligare stärkas som mat- och dryckesdestination. Ett bidrag till denna utveckling är samarbetet som nu skapas av Tourism in Skåne AB och Krinova AB för att ge riktat företags- och innovationsstöd.
De skånska julmarknaderna är många och populära. Strosa runt bland tomtar och ljuslyktor - en kopp glögg, en lussekatt och kanske ett par stickade vantar. Har du tur hittar du även en julklapp eller två. Här har vi samlat de populäraste festligheterna inför julen 2015 i Skåne.
De två skånska slotten, Häckeberga och Kronovall, har gått in i Tourism in Skånes och VisitSwedens marknadsföring i Norge med bland annat en tävling där 20 vinnare får leva slottsliv i Skåne på Sveriges nationaldag. Tävlingen är en kännedomshöjande aktivitet inom den digitala kampanjen ”En tur til Sverige”.
Gå på strandparty med Måns Zelmerlöw och Timbuktu eller kolla golf i världsklass? Kanske spana in någon av Skånes alla matfestivaler eller springa något av motionsloppen? I Skåne finns det något för dig i sommar, oavsett om du är jägare, löpare eller dansar folkdans.
Det är aldrig långt till en god måltid i Skåne. När White Guide nu debuterar med sin första tryckta, regionala guide är det ingen tillfällighet att det är Skåne som blir premiärlandskapet. I Skåneutgåvan har White Guide samlat områdets 141 bästa restauranger och caféer, samt en ”guide i guiden” över andra upplevelser du inte får missa.
På onsdag arrangerar Tourism in Skåne en heldag med skånsk mat och dryck i fokus. Trendspaning, internationell marknadsföring och samtal med allt ifrån Michelinkock till vinbonde står på programmet. Jesper Aspegren, med gedigen erfarenhet och ett brinnande intresse för mat och dryck, är dagens moderator.
Det bubblar och sjuder i matstaden Malmö. Hela 18 nya krogöppningar är på väg under 2015. Nomas ex-chefssommelier öppnar naturvinbar på Engelbrektsgatan. Marcus Samuelssons nya koncept intar nybyggda Malmö Live. Och nu har hela tre Malmörestauranger även uppmärksammats av livsnjutarnas ultimata kvalitetsstämpel – Michelin Guiden. Håller Malmö på att bli en foodie-destination?
De skånska julmarknaderna är många och populära. Månaden innan jul finns ett åttiotal marknader att välja bland runt om i Skåne. Här finns tips på några av de mest populära, och även en komplett lista.
Vilka är de snabbaste, starkaste & listigaste vikingarna i Öresundsregionen? Det avgörs i Viking Games 2014. Drottning Thyra med följe reser runt för att säkra sitt stöd hos de lokala hövdingarna och utse nya krigare till drottningens högbord och hird. Med sig har hon de tappraste kämparna från de fyra vikingaklanerna.
Under två helger i slutet av maj visar matlandskapet Skåne upp sina bästa sidor. Två matfestivaler och en dag då matentusiaster öppnar sina endags-restauranger på de mest oväntade ställen.
Nu ska VisitSweden ytterligare stärka bilden av Sverige som matland i Storbritannien. 2 000 ostron, musslor och havskräftor från Västkusten och vin från Skåne är några av de råvaror som ska väcka nyfikenheten hos 400 matintresserade britter.
The International Association of Golf Tour Operators (IAGTO) har utnämnt Sverige till Årets oupptäckta golfdestination (undiscovered golf destination of the year) inför 2014. Utmärkelsen tillkännagavs vid en årlig galamiddag i Spanien i går. Skåne har satsat stort på golfturism under många år, och är en starkt bidragande faktor till utmärkelsen.