Blogginlägg -

Bolognese a´la linser

Vego istället för kött. Det finns många fördelar med att minska ner på det röda köttet. En är att tarmhälsa och cancerrisk kan förbättras. Dessutom blir det för många även en etisk vinst i att äta vegetariskt. Linser, ärtor och bönor är bra alternativ till kött då de förutom att de är proteinrika även är bra källor för fibrer, mineral och långsamma kolhydrater. Testa att göra Bolognese a´la linser.

Du behöver:

  • 1 morot
  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1,5 dl svarta linser
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 -4 dl buljong (beroende på önskad konsistens)
  • 1 kruka basilika
  • Salt & peppar samt dina favoritkryddor

Gör så här:

Hacka lök och vitlök i lagom bitar och häll ner i gryta tillsammans med linser, tomatkross och buljong och riven morot. Låt småputtra under lock på glänt tills linserna är mjuka, ca 25 minuter.

Smaka av med salt, peppar och dina favoritkryddor. Mixa till önskad konsistens och späd eventuellt ut med mer buljong. Servera med zucchini pasta alt. bönpasta.

Medox

Ämnen

  • Evenemang

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Fiskburgare med potatismos a'la allt i ett

    Potatis är ett underskattat livsmedel. Potatis är en relativt fattigt på kolhydrater jämför med andra kolhydrater. Dessutom är det en bra källa för fibrer och antioxidanter.

  • Syrad rödkål med smak av jul

    Syrade grönsaker bör man ha med i kosten och när det lackar mot jul är det perfekt att göra en lika god som nyttig variant på syrade grönsaker, självklart med julens smaker om så önskas. Passar lika bra som julgåva som på julbordet.

  • ​Keso a´la Malta

    En smalare variant av den klassiska juldesserten Ris a´la Malta lagas med keso.

  • Så gör du helt perfekta grönkålschips

    Bästa fredagsmyset med grönkålschips, oerhört gott och oerhört enkelt att göra. Dessutom är grönkål och gröna blad proppfulla med nyttigheter, alltifrån fibrer till vitaminer och antioxidanter.

  • Bjud på doppade dadlar i advent

    Dadlar är proppfulla med socker och är det verkligen en hälsovinst att söta med torkad frukt istället för vanligt socker?

  • Så stärker du ditt immunförsvar och bryter ner gifterna

    ​Probiotika är mikroorganismer som har positiva effekter på vår hälsa. De positiva effekterna är många och involverar allt från att de utgör en del av vårt immunförsvar till att de bryter ner gifter och påverkar risken för att utveckla allergier.

  • Så här gör du din egna Hummus

    Hummus är perfekt för både dip och som pålägg. Kikärtor är rika på protein, mineraler och fibrer. Vitlöken ger positiva effekter på blodfetter, blodproppsrisk och ökar motståndskraften mot infektioner. Olivolja bidrar med antioxidanter och bra fetter.

  • ​Byt ut mackan mot en smoothie

    Frukosten är dagens viktigaste mål. De flesta av oss äter ungefär samma saker till frukost varje dag. Därför är det extra viktigt att frukosten håller en hög standard. Du kan också testa att bryta av dina frukostvanor mot någonting helt annat, som exempelvis en smoothie.

Fyll i din epostadress för att följa Wimab Evenemang

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Wimab Evenemang.

Okej