Blogginlägg -

Fiskburgare med potatismos a'la allt i ett

Potatis är ett underskattat livsmedel. Potatis är en relativt fattigt på kolhydrater jämför med andra kolhydrater. Dessutom är det en bra källa för fibrer och antioxidanter. Nedan kommer ett gott och enkelt recept på fiskburgare med potatismos.

Detta behöver du för 4 portioner

  • 400 g ekologisk lax
  • 200 g potatismos
  • En kruka persilja
  • Skalet och saften av en lime
  • 1 ägg
  • Salt och peppar

Gör så här:

Mixa i mixer

Panering:

  • 1 ägg med en msk vatten
  • Kikärtsmjöl

Gör så här:

Vänd fiskkakorna i blandningen och stek försiktigt.

Servera med en sallad och ringla över lite olivolja

Medox

Ämnen

  • Evenemang

Kontakter

Camilla Emring

Presskontakt Ägare Marknad 031-91 50 44

Relaterat innehåll

Bjud på egen sockerfri rödvinsglögg

Första advent, när decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Här kommer ett recept på sockerfri rödvinsglögg.

Så gör du din egna Anti-inflammatorisk gurkmejeshot

En bra dag börjar redan vid frukosten. För att ge dig själv bästa möjliga förutsättningar välj en dryck med antiinflammatoriska egenskaper. Här kommer receptet på en Gurkmeja-shot.

Bra att ha hemma när planeringen slinter

​Ibland går inte planeringen som det ska då är det bra att förekomma sig själv genom att alltid ha bra alternativ tillgängligt i skafferi, kyl, frys eller väska. Risken är annars stor att man stoppar i sig något som inte är så nyttigt.

Sanningen bakom stekfett

​Stekning är en destruktiv tillagningsmetod som ofta ger upphov till skadliga ämnen som bland annat kopplats till en ökad cancerrisk.

Bolognese a´la linser

Vego istället för kött. Det finns många fördelar med att minska ner på det röda köttet. En är att tarmhälsa och cancerrisk kan förbättras. Dessutom blir det för många även en etisk vinst i att äta vegetariskt. Linser, ärtor och bönor är bra alternativ till kött då de förutom att de är proteinrika även är bra källor för fibrer, mineral och långsamma kolhydrater.

Bjud på doppade dadlar i advent

Dadlar är proppfulla med socker och är det verkligen en hälsovinst att söta med torkad frukt istället för vanligt socker?

Så gör du helt perfekta grönkålschips

Bästa fredagsmyset med grönkålschips, oerhört gott och oerhört enkelt att göra. Dessutom är grönkål och gröna blad proppfulla med nyttigheter, alltifrån fibrer till vitaminer och antioxidanter.

​Keso a´la Malta

En smalare variant av den klassiska juldesserten Ris a´la Malta lagas med keso.