Nyhet -
Rotari - bubblande nya årgångar på Magnum!
Rotari är Italiens svar på Champagne baserad på friska Chardonnay- och Pinot Noir-druvor från foten av Dolomiterna i Trentino Alto-Adige. Nu finns både Rotari Brut Riserva och Rotari Rosé i generös magnumbutelj i den nya årgången 2015!
Att göra mousserande vin med en andra jäsning i flaskan är en metod som gett Champagne världsrykte. Samma process och druvor används i det italienska distriktet Trentino Alto-Adige, menkallas för Metodo Classico. En betydande skillnad är prisbilden som definitivt är en helt annan än i Champagne.
Mezzacorona tillhör stjärnorna i Trentino och korades till Italiens bästa vinproducent vid Mundus Vini 2019. De kvalitetsmedvetna odlarna bakom företaget satsar stort på att hela kedjan från druva till butelj är miljömässigt och långsiktigt hållbar. Årgång 2015 hade perfekta väderförhållanden från start till mål. Druvorna som vuxit på upp till 600 meters höjd i den svala alpluften var friska och laddade med smak.
Rotari Brut Riserva 2015 är friskt och fräscht och skapat av 100 procent Chardonnay. Den har vilat påsin jästfällning under 36 månader och utvecklat en rik doft och smak med inslag av citrus, äpplen, vita blommor, nötter och rostat bröd. Rotari Rosé 2015 har vilat 24 månader på sin jästfällning och görspå 75% Pinot Noir och resterande Chardonnay. Smaken är frisk och fruktig med inslag av brioche,solvarma jordgubbar, blodapelsin och grapefrukt.
Båda vinerna passar som aperitif eller till skaldjur och fiskrätter. Med andra ord så är de perfekta till nyårsafton.
Nr 7567, Rotari Brut Riserva 2015 Magnum, 239 kr (finns även på 75 cl)
Nr 7701, Rotari Brut Rosé 2015 magnum, 239 kr (finns även på 75 cl)
