Här delar vi med oss av ett recept på ragu på högrev med pappardelle och parmesan att servera till en fyllig och fruktdriven shiraz från en klassisk producent i Barossa. Seppeltfield Barossa Shiraz 2024 bjuder smak av röda plommon, björnbär och bigarråer, svartpeppar och kryddiga ekfatstoner.
Wineworld presenterar stolt en ny lansering från Macon-egendomen Auvigue. Nu lanseras Auvigue Pouilly Fuissé 1er Cru La Frérie 2022 i tillfälligt sortiment. I glaset ett vin som är både smakrikt och komplext, nyanserad och friskt med smakgula äpplen, gula plommon, hasselnöt, kardemumma, mineral, smör och örter samt elegant rostade fattoner.
Quaffable Wines presenterar fyra vingårdsbetecknade Barolo-viner från Arnaldo Rivera som släpps på Systembolaget i oktober. Årgång 2021 är en årgång med ett långt liv framför sig. Vinerna har hög skärpa och är lite mörkare än ett normalt år med en tydlig tanninstruktur.
Det franska uttrycket ”glou-glou” översätts närmast till klunkbara viner. Vår tolkning är att det är viner med en nerv som gör dem njutbara i stora klunkar och får dig att törsta efter mer. Dessa viner hittar vi världen över, av olika druvor och i alla prislägen. Det var med det i åtanke som vi tog fram Glou-Glou Corbières. Nu släpps årgång 2025.
Till det charmigt rödfruktiga vinet Vallegre Touriga Nacional bjuder vi på grillad chorizo med bönröra, salsa och rostade grönsaker. I glaset ett flirtigt rödvin som bjuder på smak av vildhallon, björnbär och plommon, en hint av blodapelsin samt toner av viol och ett kryddigt stråk. Här bjuder vi på receptet!
Äntligen mer tyskt vin i portföljen! Quaffable Wines presenterar ett nytt tillskott från Moseldalen. Den första lanseringen från Weingut Dr Hermannn blir Wehlener Sonneuhr Riesling Kabinett 2025 som släpps i tillfälligt sortiment den 31 juli. I glaset ett komplext och nyanserat, friskt vin med sötma och smak av äpplen, persika och lime samt honung, salt mineralitet, färska örter och apelsinblom.
Här bjuder vi på ett enkelt grillrecept på kycklingklubbor som vi lagar till ett fylligt och fruktigt rödvin från Vinicola Patacons vingårdar i Valle Central i Chile.
Carmenère odlas nästan uteslutande i Chile och där har den blivit något av en nationaldruva. Druvsorten har en karaktäristisk örtighet som gör att den passar väl ihop med det traditionella svenska köket. Andra drag som utmärker d
Lammkött har en karaktäristisk smak och den klassiska matchningen är fylliga röda viner vars tanniner bryter av mot protein och fett. Här bjuder vi på ett recept lammfärsspett med mynta och grillade grönsaker till en fruktig och smakrik bag-in-box-nyhet. Chambert Cahors Malbec bjuder på smak av björnbär, mörka plommon och körsbär samt toner av viol, lakrits och distinkt mineralitet.
Quaffable Wines är glada över att presentera en fruktig och smakrik bag-in-box-nyhet från anrika Chambert Vignobles som precis har landat på den fasta hyllan! I glaset ett mycket fruktigt och smakrikt vin som bjuder på björnbär, mörka plommon och solmogna körsbär samt toner av viol, lakrits och distinkt mineralitet. Chambert Cahors Malbec 2025 ( nr 255307, 229 kr/2 liter) finns i alla butiker.
Quaffable Wines är glada att lansera ytterligare en årgång från den sydafrikanska kultproducenten Samantha O'Keefe på Lismore. Den 5 juni släpps 3 600 flaskor Lismore Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2024 i tillfälligt sortiment. I glaset ett smakrikt och druvtypiskt vin med fatkaraktär och eleganta aromatiska inslag av vita blommor. Krämig textur och inslag av tropiska frukter med en frisk syra.
