The Dock fortsätter att etablera Södertäljes gastronomiska scen och lanserar nu en helt ny upplevelse i stadens första skybar. Från och med den 31 januari öppnar Birds Eye upp för Brunch with a View, en smakrik och generös lördagsbrunch 62 meter över havet, där panoramautsikt, vibrerande atmosfär och kreativa rätter möts i en unik helhetsupplevelse.
På Såstaholm är maten en del av hållbarhetsarbetet inom herrgårdens Godhetsstrategi, med fokus på säsong, kvalitet och minskat matsvinn. Signaturbrädan är en delad middagsupplevelse där god mat och gemenskap står i centrum, och består av KRAV-märkt, ekologiskt kött från Järinge gård, serverat med säsongens primörer och klassiska tillbehör som noggrant lyfter smaken utan att ta över.
Winn Hotel Group inför från och med 1 februari 2026 en ny ledningsstruktur där ansvaret för driften av koncernens hotell samlas i tre varumärkesknutna affärsområden. Förändringen gör att Winn Hotel Group står starka i den fortsatta tillväxtresan med fokus både på lönsam drift och långsiktig, värdeskapande hotellutveckling.
För första gången får gäster möjlighet att fira nyår på The Dock Hotel i Södertälje. Med två exklusiva nyårspaket, Happy New Year – Jackie’s Edition och Happy New Year – Bird’s Eye Skybar Edition, väntar en kväll fylld av smak, rytm och glimrande energi. För den som önskar uppleva nyårsfirandet utan övernattning är det även möjligt att boka endast nyårsmiddag.
För Högbo Brukshotell & Spa har hållbarhet aldrig varit ett sidoprojekt. Sedan Svanenmärkningen 2009 har hållbarhetsengagemanget varit en självklar del av verksamheten från råvaror och energianvändning till socialt ansvarstagande. Under 2025 har hotellet tagit nästa steg genom att införa en gemensam, mätbar klimatrapport där hela verksamhetens klimatavtryck sammanställs per hotellgäst.
Efter starka genombrott på både scen och tv tilldelas nu Isac Calmroth Såstaholms Film- och Scenkonstpris 2025. Med en sällsynt kombination av närvaro, omsorg och kreativ skärpa har han snabbt blivit en av de mest intressanta unga rösterna inom svensk film- och scenkonst.
The Dock blir ett nytt nav för gastronomi, utsikt och puls i Södertälje, där två distinkta mat- och dryckesupplevelser samlas under samma tak, Jackie’s en modern bistro med New York-energi och nordiska smaker och Birds Eye, stadens första skybar belägen 62 meter över havet.
Idag öppnar The Dock och välkomnar de första gästerna till Södertäljes nya hotelldestination. Beläget vid vattnet i stadens hjärta reser sig hotellet som ett vertikalt nav på 14 våningar, där internationell självklarhet möter skandinavisk skärpa.
Såstaholm förvandlar matsvinn till medmänsklighet. För varje tom tallrik vid julbordet donerar Såstaholm 1 kr till Svenska Röda Korset. Initiativet, en del av hotellets godhetsstrategi, förenar matglädje, hållbarhet och omtanke. Gästerna blir en del av något större – där varje måltid gör skillnad för människor i utsatthet.
Högbo Brukshotell & Spa erbjuder ett brett utbud av utomhusaktiviteter året runt, där allt från längdskidåkning till andra naturnära upplevelser finns inom 500 meter från hotellet. Den 1 november öppnar dessutom det populära skridspåret upp för säsongen. Med välpreparerade spår för både nybörjare och erfarna åkare är det en idealisk plats för skidälskare. TV-personligheten Caroline Kejbert, so
140 barn i Gävle fick uppleva två dagar på Furuvik tack vare Clarion Hotel Winn Gävle, Strawberry’s Neighbour Fund och Ett Bättre Gävle – ett samarbete som visar hur samhällsansvar gör verklig skillnad.
Bjertorp Slott, beläget i hjärtat av Kvänum, har länge varit en självklar plats för livets stora ögonblick. Sedan 2024 har slottet tagit en ny riktning med fokus på gastronomiska upplevelser och etablerat sig som en given destination för finsmakare. Med den prisbelönte stjärnkrögaren Christopher Lai vid rodret som nu presenterar nu säsongsmenyn Aftonens resa.
