Nu har öppnat HÅLLBAR - Görvälns Slotts nya sommarbar med ett sortiment nästan helt uteslutande bestående av egenproducerade och svenska lokalproducerade produkter. I första hand väljer vi lokalt, sedan regionalt, därefter svenskt/nordiskt och sist väljer vi produkter från övriga Europa. Tillsatser som inte är naturliga undviks i mesta möjliga mån och palmolja är otänkbart.
I vår strävan efter
Den 6 juni lanseras en limited edition sommarcocktail på Görvälns slott i samarbete med Stockholms Bränneri. En Strawberry South Side med smak av gin, ekologiska jordgubbar, citron och mynta. #hållbarhet #Hållbargastronomi #cocktail #sommarkocktail #ekologisk #
Görvälns Slott är boutiquehotellet i Järfälla känt för sin helt unika inredning och prisbelönta kök. Sommaren 2022 har ägarna tagit det första steget i arbetet med att skapa en destination och ett utflyktsmål i det fantastiska naturreservatet i norra Storstockholm.
- Med sommarens storsatsning Poppy´s har vi äntligen fått möjlighet att erbjuda en utomhusrestaurang på Görvälns Slott säger Johan
Kocken Andreas Edlund kommer tillsammans med sin partner konditorn Cecilia Andersson bjuda på en minnesrik upplevelse på Görvälns Slott under tre tillfällen i februari (17:e till 19:e). Cecilia och Andreas kommer från vingården Domaine Rabiega med förstaklasshotellet Hôtel Clos Dière i soliga Provencal. De är båda väldigt uppskattade i branschen, har vunnit tävlingar inom sina gebit samt bidragit