Tester av restprodukter för en storskalig insektsproduktion
Mjölmasken är på framfart och på Tebrito i Orsa satsar man för fullt för att kunna möta marknadens efterfrågan. Man har nyligen anställt fransyskan Justine Rougé som arbetar som insektsforskare och tar fram forskningsprotokoll till olika forskningsprojekt så som Vinnova och KLIPP-projektet. Justine utför tester på de restprodukter som bland annat Leksands Knäckebröd, Mjøs Grønt AS, Semper, Fiskå M