Ny krogsatsning inne i Stora Saluhallen i Göteborg

Pressmeddelanden   •   Jun 24, 2019 14:20 CEST

​På plats 13 inne i Stora Saluhallen i Göteborg öppnar snart en ny krog. Arbetsnamnet är Salut och bakom satsningen står krögaren Peter Orrmyr med familj. Vad som tidigare var en charkdisk håller på att formas om till en skramlig liten matbar med vinflaskor, hela-dagen-meny och lunchservering. Familjen Orrmyr driver sedan tidigare Bord 27, Natur och Totale.

Möt Björn och idén om den framtidsäkrade krogen.

Pressmeddelanden   •   Maj 28, 2019 13:29 CEST

Björn Boman är restaurang Naturs nya restaurangchef som gärna mixar matkultur med filosofi och socialantropologi. Han skiner upp när han pratar om restaurangbranschen som ett smakfullt och charmigt verktyg för att förändra attityder i samhället.

Om Familjen Orrmyr

Familjen Orrmyr

Ja, så enkelt är det faktiskt. Vi är familjen Orrmyr, en riktigt familj som driver restauranger precis så som vi tycker att restauranger borde drivas. Idag har vi tre stycken, imorgon kanske fem. I övermorgon kanske två. Det spelar egentligen inte så stor roll. Det viktigaste är att varje restaurang får vara så bra som den förtjänar. Vi vill att alla ska trivas. Så ligger det till i vår familj. Vi driver idag restaurangerna Bord 27, Natur och Totale

Adress

  • Familjen Orrmyr
  • HAGA KYRKOGATA 14
  • 411 23 Göteborg
  • Sverige

Prenumerera via RSS