Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 8 träffar

Martin & Servera och Karma utvecklar samarbetet för att rädda mer mat

Martin & Servera och Karma utvecklar samarbetet för att rädda mer mat

Pressmeddelanden   •   Maj 13, 2019 07:15 CEST

Martin & Servera samarbetar sedan flera år med Karma-appen som hjälper restauranger att minska matsvinnet. Nu utvecklas samarbetet så att Martin & Serveras kunder kan rädda färskvaror med kort datum från Martin & Serveras alla lager. Något som stämmer väl överens med Martin & Serveras strävan att minska svinnet genom hela livsmedelskedjan.

Ny burgare räddar kött från värphöns

Ny burgare räddar kött från värphöns

Pressmeddelanden   •   Mar 06, 2019 06:30 CET

Kronfågel har, i samarbete med Martin & Servera, tagit fram en ny, ekologisk hönsfärsburgare. Idén föddes i ett tv-program i höstas och har sedan utvecklats med syftet att rädda det värphönskött som ofta går till djurfoder eller inte används alls.

Sveriges föräldrar vill ha svenska råvaror på skolmatstallriken

Sveriges föräldrar vill ha svenska råvaror på skolmatstallriken

Pressmeddelanden   •   Jul 04, 2018 09:25 CEST

Martin & Servera har tagit fram rapporten Den viktiga skolmåltiden som bland annat innehåller resultatet från en marknadsundersökning om skolmat bland Sveriges föräldrar. Undersökningen visar bland annat att 8 av 10 föräldrar till barn i grundskolan vill ha svenska råvaror på skolmatstallriken.

Kock, kvinna och intresserad av att tävla i professionell matlagning? Martin & Servera bjuder in till nätverksträff.

Kock, kvinna och intresserad av att tävla i professionell matlagning? Martin & Servera bjuder in till nätverksträff.

Pressmeddelanden   •   Mar 29, 2018 08:48 CEST

Den som är kock och kvinna och intresserad av att tävla i professionell matlagning hälsas välkommen till en nätverksträff hos Martin & Servera. Årets Kock 2017, Johan Backeus, inspirerar och ger råd. Detta är ett samarrangemang mellan nätverket TakeOver, Årets Kock och Martin & Servera.

Nyheter 4 träffar

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Mat, hållbarhet och offentlig upphandling - hett i Almedalen

Nyheter   •   Jun 26, 2015 08:52 CEST

Martin & Servera finns naturligtvis på plats när politikerveckan i Almedalen drar igång söndag 28 juni. Där det pratas ekologiskt, offentlig upphandling, hållbarhet, livsmedelsstrategi, transporteffektivitet och mycket annat - där finns våra representanter, på scen eller i publiken.

Siklöjan - en ny bekantskap på årets julbord

Siklöjan - en ny bekantskap på årets julbord

Nyheter   •   Dec 09, 2014 10:00 CET

I Norrbottens skärgård fiskas en liten laxfisk som hittills varit mest känd för sin delikata rom. Få vet att siklöjan även är en utmärkt matfisk. - Siklöjan kan tillagas på många sätt, halstrad, marinerad rökt eller inlagd. Den är ett utmärkt alternativ till sillen i jul, säger Per Idlund, produktchef regionala produkter Martin & Servera.

Halv unggris i Martin & Serveras sortiment

Halv unggris i Martin & Serveras sortiment

Nyheter   •   Maj 16, 2014 11:24 CEST

Svensk unggris utsågs till tävlingsråvara i prestigefyllda Bocuse d’Or Europe som nyligen vanns av Tommy Myllymäki. Martin & Servera gratulerar Tommy och firar segern med att lansera halvsida av unggris som nyhet i sortimentet.

Brett sortiment av ekologiskt

Brett sortiment av ekologiskt

Nyheter   •   Okt 10, 2012 10:22 CEST

Martin & Servera erbjuder marknadens bredaste sortiment av ekologiska produkter för restauranger och storkök.

Bilder 4 träffar

Sayan Isaksson - Exceptionell Råvara

Sayan Isaksson - Exceptio...

Sortiment- och inköpschef Per Idlund diskuterar kvalitet med Sayan Isaksson från Esperanto vid Exceptionell Råvaras smakmöte 2017.

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

12,8 MB • 6000 x 4000 px

Henrik Norström på smakprovning fågel vid Smakmöte Exceptionell Råvara 2017

Henrik Norström på smakpr...

Licens Användning i media
Fotograf/Källa Martin & Servera
Ladda ner
Storlek

15 MB • 4000 x 6000 px

Senapsgravad siklöja

Senapsgravad siklöja

Fotoref: Znapshot.se

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

260 KB • 1772 x 1329 px

Gravad, halstrad siklöja

Gravad, halstrad siklöja

Fotoreferens: Znapshot.se

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

653 KB • 1772 x 1329 px

Dokument 2 träffar

Den viktiga skolmåltiden. Martin & Servera-rapporten 2018.

Basen i rapporten är en marknadsundersökning om skolmat där 1038 föräldrar till barn i grundskolan svarat på frågor. Citera gärna rapporten. Vi är tacksamma om du anger källan.

Information och recept Siklöja

Information och recept Siklöja

Dokument   •   2014-12-09 10:00 CET

Recepten framtagna av Svenska Kocklandslaget.

Kontaktpersoner 1 träff

  • Sortiment- och inköpschef
  • Regionala produkter, fågel
  • pewhr.fiidjnluxpndqr@muparjktidhnsszerirvevzraqz.szresn
  • 0725-26 61 45
Per Idlund, sortiment- & inköpschef Martin & Servera Restauranghandel