Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 15 träffar

Ny burgare räddar kött från värphöns

Ny burgare räddar kött från värphöns

Pressmeddelanden   •   Mar 06, 2019 06:30 CET

Kronfågel har, i samarbete med Martin & Servera, tagit fram en ny, ekologisk hönsfärsburgare. Idén föddes i ett tv-program i höstas och har sedan utvecklats med syftet att rädda det värphönskött som ofta går till djurfoder eller inte används alls.

Martin & Servera: fortsatt tydligt stöd för svensk livsmedelsproduktion

Martin & Servera: fortsatt tydligt stöd för svensk livsmedelsproduktion

Pressmeddelanden   •   Jan 30, 2019 09:30 CET

Sommaren 2018 och dess extrema torka förändrade attityder och beteenden på restaurang- och storköksmarknaden. Martin & Servera Restauranghandel rapporterar att försäljningen av svenskt kött – nöt och gris – ökade med 20 procent. Större delen av ökningen kom under hösten.

Svenska Kocklandslaget tävlar med anka från Viking Fågel

Svenska Kocklandslaget tävlar med anka från Viking Fågel

Pressmeddelanden   •   Nov 16, 2018 10:15 CET

I slutet av november är det dags för Culinary World Cup i Luxemburg. Svenska Kocklandslaget har valt att tävla med anka som huvudråvara för en av rätterna i varmköksupplagningen. Martin & Servera är sedan många år en av Svenska Kocklandslagets huvudsponsorer, som tillsammans med koncernbolagen Grönsakshallen Sorunda och Fällmans Kött, hjälper laget med råvaror till tävling.

Kraftig ökning av svenskt kött hos Martin & Servera

Kraftig ökning av svenskt kött hos Martin & Servera

Pressmeddelanden   •   Okt 09, 2018 13:18 CEST

Efter sommarens extrema torka beslutade Martin & Servera att sätta in ett antal åtgärder för att hjälpa de svenska bönderna. Framför allt är det viktigt att få avsättning för den ökade volymen av svenskt kött på marknaden som följer av att fler djur slaktas på grund av foderbrist. Så hur går det?

Videor 1 träff

Svenska Kocklandslaget hos Viking Fågel

Svenska Kocklandslaget ho...

Jimmi Eriksson och Daniel Haynes från Svenska Kocklandslaget besöker Viking Fågel i Munka-Ljungby för att lära sig mer om uppfödning av a...

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Dokument 1 träff

Servera svenskt kött

Servera svenskt kött

Dokument   •   2018-09-06 08:15 CEST

Informationsskrift från Svenskt Kött med tips om vad restauranger kan göra för att öka andelen svenskt kött på krogen.

Kontaktpersoner 1 träff

  • Sortiment- och inköpschef
  • Regionala produkter, fågel
  • pemvr.yoidwjlupvndin@msfarrxtiewnsghergsveskract.sdqeqa
  • 0725-26 61 45
Per Idlund, sortiment- & inköpschef Martin & Servera Restauranghandel