Skip to main content

Recept på tarteletter med räkor och avokado i dillkräm

Blogginlägg   •   Mar 26, 2018 11:07 CEST

En klassiker i ny, enkel form. Det ljumma skalet fylls med räkor vända i dillkräm tillsammans med små avokado- och gurktärningar.

4 personer:

  • 2 ätmogna avokador
  • 1 citron
  • 1 gurka
  • 1 salladslök
  • 1 knippe dill
  • 1 paket tarteletter
  • 2 dl crème fraîche
  • 300 g räkor
  • Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Halvera avokadorna, ta bort skal och kärna och skär köttet i tärningar. Droppa direkt över lite citronsaft.

Skala ev. gurkan, halvera på längden och skrapa ur kärnorna. Skär den i skivor, strö över lite salt och låt bitarna droppa av i en sil.

Rör ihop crème fraîche med finskuren salladslök samt hackad dill och smaka av med salt och peppar.

Tina räkorna och låt dem rinna av ordentligt före du vänder ner dem i krämen tillsammans med avokado och gurka. Smaka av.

Värm tarteletterna i ugnen. Låt dem stå några minuter innan du fyller dem.

Dekorera med dill och servera direkt.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy