Skip to main content

Recept på tarteletter med räkor och avokado i dillkräm

Blogginlägg   •   Mar 26, 2018 11:07 CEST

En klassiker i ny, enkel form. Det ljumma skalet fylls med räkor vända i dillkräm tillsammans med små avokado- och gurktärningar.

4 personer:

  • 2 ätmogna avokador
  • 1 citron
  • 1 gurka
  • 1 salladslök
  • 1 knippe dill
  • 1 paket tarteletter
  • 2 dl crème fraîche
  • 300 g räkor
  • Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Halvera avokadorna, ta bort skal och kärna och skär köttet i tärningar. Droppa direkt över lite citronsaft.

Skala ev. gurkan, halvera på längden och skrapa ur kärnorna. Skär den i skivor, strö över lite salt och låt bitarna droppa av i en sil.

Rör ihop crème fraîche med finskuren salladslök samt hackad dill och smaka av med salt och peppar.

Tina räkorna och låt dem rinna av ordentligt före du vänder ner dem i krämen tillsammans med avokado och gurka. Smaka av.

Värm tarteletterna i ugnen. Låt dem stå några minuter innan du fyller dem.

Dekorera med dill och servera direkt.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

By submitting the comment you agree that your personal data will be processed according to Mynewsdesk's <a href="http://www.mynewsdesk.com/se/about/terms-and-conditions/privacy_policy">Privacy Policy</a>.