Skip to main content

Månadens recept januari - Potatistimbaler med västerbottenost

Pressmeddelande   •   Dec 31, 2015 07:00 CET

Potatistimbaler med västerbottenost
4 timbaler

800 g 12 mellanstora potatis av Belana, Folva,
eller annan fast sort
2 st ägg
2 dl crème fraîche
2 krm salt
2 krm nymald vitpeppar
1 dl västerbottenost, riven
1 dl persilja, hackad

4 eldfasta formar
smör till formarna

Tillagning

  • 1.Sätt ugnen på 200° C.
  • 2.Blanda samman ägg, crème fraîche, västerbottenost, persilja, salt och peppar i en skål.
  • 3.Skala potatisen och riv den grovt, blanda ner potatisen i äggblandningen.
  • 4.Rör runt ordentligt och häll sedan blandningen i de smorda formarna.
  • 5.Ställ in dem i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen är mjuk.
  • 6.Servera ur formarna eller ta ur dem och servera.
  • 7.Smakar bra till alla sorters kött eller fisk, servera gärna med en god sås.

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

By submitting the comment you agree that your personal data will be processed according to Mynewsdesk's <a href="http://www.mynewsdesk.com/se/about/terms-and-conditions/privacy_policy">Privacy Policy</a>.