Skip to main content

Månadens recept januari - Potatistimbaler med västerbottenost

Pressmeddelande   •   Dec 31, 2015 07:00 CET

Potatistimbaler med västerbottenost
4 timbaler

800 g 12 mellanstora potatis av Belana, Folva,
eller annan fast sort
2 st ägg
2 dl crème fraîche
2 krm salt
2 krm nymald vitpeppar
1 dl västerbottenost, riven
1 dl persilja, hackad

4 eldfasta formar
smör till formarna

Tillagning

  • 1.Sätt ugnen på 200° C.
  • 2.Blanda samman ägg, crème fraîche, västerbottenost, persilja, salt och peppar i en skål.
  • 3.Skala potatisen och riv den grovt, blanda ner potatisen i äggblandningen.
  • 4.Rör runt ordentligt och häll sedan blandningen i de smorda formarna.
  • 5.Ställ in dem i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen är mjuk.
  • 6.Servera ur formarna eller ta ur dem och servera.
  • 7.Smakar bra till alla sorters kött eller fisk, servera gärna med en god sås.

Svensk Potatis AB arbetar med att informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika. En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Agree With Privacy Policy