Senaste nyheterna

Ibland får vi frågan "Sitter kycklingarna i bur"? Svaret är nej – det förekommer aldrig i Sverige. Svenska bönder arbetar enligt världens striktaste djurskyddsregler, allt för att djuren ska ha det bra. Fåglarna växer upp i stora luftiga stallar där de kan sprätta fritt på en bädd av halm, flis eller kutterspån. De har fri tillgång till mat och vatten samt mörka perioder för vila. Vill ni läsa mer om hur kycklingarna har det hos bonden besök vår hemsida www.svenskfagel.se

Veckans bonde är ingen mindre än Svensk Fågels ordförande Ulrik Helgstrand 🐥 Berätta lite om din gård! Min gård ligger på gränsen mellan Sörmland och Östergötland. Jag tog över gården efter min farfar 1988 och byggde mitt första kycklingstall 1992. Sedan dess har jag fortsatt med kycklinguppfödning och utökat med flera stallar. Idag driver jag lantbruket tillsammans med mina två barn, Sara och Filip. Förutom kycklinguppfödningen har vi växtodling där i stort sett allt vi odlar används som foder till kycklingarna. Vad är det bästa med att vara kycklinguppfödare? Det känns bra att ta fram hållbar mat, att svenskarna gillar kycklingen från våra gårdar. Sedan är det en rolig uppfödning som är resurseffektiv. Vi tillverkar eget foder på gården, det blir ett fint kretslopp när vi sprider gödseln på åkrarna. Vi värmer upp stallarna och husen med solenergi och en halm- och flispanna. Jag är jag övertygad om att det vita, goda och nyttiga fågelköttet har framtiden för sig. Tack Ulrik 🌼🐥

Igår bjöd vi in våra samarbetspartners, myndigheter och medlemmars kunder till en inspirerande Matfågeldag. Tillsammans tog vi del av framtidens trender, utmaningar och möjligheter inom svensk matfågelproduktion. Tack till er om deltog🐥🌼

Svensk Fågels banbrytande arbete inom fothälsa för kycklingar har blivit internationellt erkänt. BroilerNets expertgrupp har utsett Svensk Fågels Fothälsoprogram till champions inom djurvälfärd. Sedan 1990-talet har Svensk Fågel i samråd med myndigheter och forskare arbetat för att förbättra kycklingars välbefinnande genom att analysera deras fothälsa. Resultatet av detta arbete, Fothälsoprogrammet, har varit ett viktigt verktyg för att bedöma och förbättra djurvälfärden i svenska kycklingstall. Genom Fothälsoprogrammet bedöms varje år över 300 000 svenska kycklingars fothälsa, information sammanställs och rapporteras till Jordbruksverket. Sedan programmet startade 1994 har kurvan för fothälsan sett positiv ut för svenska kycklingfötter, vilket visar på framsteg inom djurvälfärden 🐥🌼👍

Veckans bonde är Richard Limmergård 🐥🌼 Berätta om din gård! Lars-Olofsgården ligger i Vättlösa i Götene kommun, Västra Götaland. Här har jag bedrivit kycklinguppfödning sedan 2001. Idag finns tre kycklingstallar med totalt 16 000 m2 uppfödningsyta. På gården bedrivs också växtodling med havre, vete och rättika som mellangröda. Hela gården odlas plöjningsfritt vilket gör att man sparar både diesel och arbetstid. Berätta om kretsloppet på gården! Hela gården drivs som ett kretslopp. Här finns ett vindkraftverk som förser hela produktionen med el och överskottet säljs till vanliga elnätet. Kyckliggödseln körs ut på åkrarna innan sådd, och vetet som odlas går till foderfabriken i Hällekis i Götene kommun ock kommer sedan tillbaka till gården i form av kycklingfoder. Uppvärmning av kycklingstallen sker med flis som kommer från den egna skogen. För att främja bin och humlor som är viktiga för pollinering odlas flera blomsterängar runt stallarna. Vad är du mest stolt över som kycklingproducent? Jag är stolt över att kunna producera ett livsmedel som är så klimatsmart som kyckling är. Jag är också stolt över att vi i Sverige inte använder antibiotika i uppfödningen. Vi har under lång tid arbetat med förebyggande åtgärder i form av omvårdnad av kycklingen och god hygien, vilket gjort att våra djur inte behöver antibiotika. Det hoppas jag att svenska konsumenter tänker på när de köper kyckling i butik. Tack Richard 🐥

Nu börjar det äntligen bli vår, och vad passar inte bättre på våren än kyckling och kalkon!🌼 Glöm inte att titta efter Svensk Fågels Gula Pippin när ni handlar i affären. Den försäkrar att kycklingen och kalkonen är kläckt, uppfödd, slaktad, förädlad och kontrollerad i Sverige – oavsett vilken produkt det rör sig om. Men den är också mer än bara en ursprungsmärkning. Den Gula Pippin garanterar en frisk och salmonellafri kyckling eller kalkon som vuxit upp under goda förhållanden, i skydd av ett flertal stränga kvalitetsprogram, på gårdar som arbetar klimatsmart. 🐥🐥

Vid årsstämman förra veckan presenterade Svensk Fågel fyra talare som alla bidrog med intressanta föreläsningar: Patrik Myrelid från Lantmännen pratade om ”Strategier för en ny tid”. Peter Kullgren, landsbygdsminister, föreläste om ”Den svenska livsmedelsproduktionen”. Elisabeth Nilsson, särskild utredare på Regeringskansliet, talade om ”En starkare konkurrenskraft i livsmedelsproduktion, och starkt djurskydd - möjligt!?” Richard Tellström, mathistoriker och docent i måltidskunskap, föreläste om ”Fågeln på matbordet - Från biskop Brasks unghöns i gelé till kyckling på fredag” Ett stort tack till er fyra🐥 Foto: Helena Holmkrantz

Stort tack till alla utställare som medverkade under stämman 🐥 Hoppas vi ses nästa år igen!

I förra veckan hade Svensk Fågel sin årliga årsstämma. Vi hade intressanta gäster och många givande samtal. Här är ett litet smakprov på hur det såg ut, i veckan kommer mer material att publiceras 🐥

Ulrik Helgstrand, ny ordförande för Svensk Fågel! Kort om Ulrik: Bor? Rösäng utanför Ålberga i Sörmland Ålder? 61 Familj? Tre barn, fyra barnbarn och en hund Fritidsintressen? Segla och resa Favoriträtt? Gillar allt med kyckling och äter det ofta, en favorit är stekt eller grillad kycklingfilé med klyftpotatis och en härlig sallad. Enkelt och gott! Vi önskar Ulrik ett stort lycka till i sin nya roll som ordförande hos oss🐥

Svensk Fågels kycklingbönder består idag till stor del av kunniga och innovativa kvinnor, det är vi stolta över. Idag vill vi rikta fokus på alla kvinnorna inom branschorganisationen och säga TACK för att ni gör ett jättebra jobb🐥😊😍

Vi har nu lanserat ”Kyckling i skolan” ett utbildningsmaterial för skola och förskola. Gå gärna in på vår hemsida och läs mer samt titta på våra filmer inne hos kycklingbonden Marlene 🐥 https://svenskfagel.se/for-skola-och-forskola/