Pressmeddelande - 2 April 2015 11:31

80 deltagare redan klara för Skånes Matfestival 2015

Med knappt två månader kvar till Skånes Matfestival är 80 deltagare redan klara. De hungriga besökarna som i maj tar sig till Brösarp får träffa producenter och kockar, gå på seminarier och delta i workshops, och smaka sig igenom festivalens 15 temaområden.

Med 50 dagar kvar till Skånes Matfestival, den 22-24 maj, släpps årets temaområden. Festivalområdet kommer i år att delas upp i 15 olika teman som tillsammans visar upp den skånska mångfalden av råvaror och kompetenser. I varje temaområde kommer besökarna få provsmaka, träffa producenter, kockar och experter, och delta i aktiviteter.

I matfestivalens nya köksträdgård, som presenteras i samarbete med Lokalföreningen i Brösarp, växer fikon-, mandel-, och mullbärsplantor. Här får besökarna lära sig hur man bäst bygger ett utekök, få tips om hur man får sin egen trädgård att blomstra, och smaka på honung från köksträdgårdens bikupa.

I vårt temaområde Skånska Smaker står tio restauranger, caféer och producenter redo att bjuda besökarna på nya smaksensationer. Smakportionerna avspeglar den aktuella säsongen och är tillagade på råvaror som blir särskilt utsökta i Skånes klimat, landskap och vatten. Som temapartner har Dansukker dessutom sett till så att Joel Lindqvist, Dessertmästare 2014, håller i en dessert-a-long för 100 besökare i festivalköket.

Dessutom blir det masterclass med Filip Åkerblom från Lilla Kafferosteriet i Malmö, temapartner Kaffe, workshops med Duni, temapartner Hållbarhet, seminarier med Skånemejeriers ostmästare, temapartner Mejeri, brödkunskap med Pågen, temapartner Bröd, och hela nio mustaktörer i temat Äppelmust, med Svenska musterier som temapartner.

Övriga temaområden: Fisk, Kött, Grönt, Choklad, Morgondagens möjligheter, Mattorget, Köket och Skånska kulinariska nätverk.

Läs mer om matfestivalens olika teman och dess respektive deltagare.

Planeringen av aktiviteter är i full gång och informationen om vad besökarna kommer kunna uppleva och göra hos respektive deltagare uppdateras löpande fram till festivalen.

För ytterligare information kontakta:

Charlotta Ranert, matfestivalchef, Skånes Matfestival, 0737-18 13 18

Jannie Vestergaard, verksamhetsledare, Smaka på Skåne, 0727-34 85 44

Läs mer om Skånes Matfestival på www.skanesmatfestival.se och på festivalens Facebooksida www.facebook.com/skanesmatfestival.

Foto: Eld&Lågor/Kolossal

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

skånes matfestival

Livsmedelsakademin är det självklara navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster. Inom Livsmedelsakademin arbetar livsmedels-, måltids- och förpackningsnäringarna, handeln, universitet och högskolor, myndigheter och lantbrukets organisationer sida vid sida för att utveckla livsmedelsnäringen. Livsmedelsakademin bidrar till skapandet av mötesplatser, nätverk och projekt som underlättar dialog och förnyelse och höjer innovations- och konkurrenskraften i hela livsmedelsbranschen. Vår verksamhet är organiserad i det övergripande området Samverkan & Framtid och de fem verksamhetsområdena Innovation & Entreprenörskap, Jobb & Karriär, Måltidsglädje, Smaka på Skåne och Livsmedelsförpackningar. Livsmedelsakademin skapar framtidens livsmedels- och måltidsnäring. Läs mer på www.livsmedelsakademin.se.

Smaka på Skåne är en satsning på att göra Skåne till en kulinarisk frontregion genom utveckling av småskalig matproduktion och kulinarisk turism. Läs mer på www.smakapaskane.se.

Kontakter

Sara Fredström

Presskontakt Kommunikationschef Sara.fredstrom@livsmedelsakademin.se 079-304 0697

Ingrid Landgren

Presskontakt T.f. vd ingrid.landgren@livsmedelsakademin.se 070-542 80 55

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Skånes Matfestival
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 6273 x 5159, 16,2 MB

Skånes Matfestival – festivalkarta 2014
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 415 KB

Skånes Matfestival 2014
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 657 KB

Skånes Matfestival 2014
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 435 KB

Skånes Matfestival 2014
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .jpg
Storlek: 2048 x 1365, 455 KB

Logotyp Skånes Matfestival
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .png
Storlek: 736 x 680, 31,7 KB

Skånes Matfestival 2014
Licens: Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Filformat: .mp4
Videolängd: 1:38

80 deltagare redan klara för Skånes Matfestival 2015
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .pdf

80 deltagare redan klara för Skånes Matfestival 2015
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat: .doc

Relaterat innehåll

18 Februari 2015 08:48

Sparbanken Syd huvudsponsor i Skånes Matfestival 2015

Sparbanken Syd går in som huvudsponsor i Skånes Matfestival. Bidraget ger Livsmedelsakademin möjlighet att upprepa succén från förra året då 8 500 personer besökte matfestivalen i Brösarp.

18 December 2014 10:34

Skånes Matfestival är tillbaka 22-24 maj 2015

I våras tog sig 8 500 personer till lilla Brösarp för att delta på Skånes Matfestival. Nu står det klart att festivalen kommer tillbaka 2015. Helgen den 22-24 maj förvandlas återigen den gamla vägstationen på Österlen till ett matmecka för foodies, kockar, producenter och turister.

28 Maj 2014 16:26

Skånes Matfestival lockade 8500 till Brösarp

I helgen, 23-25 maj, blev visionen verklighet – en unik matfestival som samlade matintresserade, livsmedelsföretag, forskare och mathantverkare, som alla ville hylla och lyfta den skånska maten, drycken och måltidsnäringarna.

27 April 2015 13:08

Dessert-a-long, ätbara insekter och Sveriges första kvinnliga stjärnkock i årets fullmatade program till Skånes Matfestival

Smakrika seminarier, kulinariska workshops och aptitretande aktiviteter – årets program till Skånes Matfestival är här.

27 Maj 2015 07:43

Publikrekord bäddar för att Skånes Matfestival är tillbaka 2016

Den 22-24 maj arrangerade Livsmedelsakademin Skånes största och mest innovativa matfestival. Drygt 10 000 personer besökte det soliga matfestivalområdet i lilla Brösarp på Österlen – ett publikrekord som bäddar för en fortsättning nästa år.

7 Maj 2015 08:04

Sök pressackreditering till Skånes Matfestival

Framstående kockar, hängivna mathantverkare och tusentals matintresserade besökare samlas den 22-24 maj i Brösarp för att För journalister som är intresserade av att bevaka Skånes Matfestival är det nu hög tid att söka pressackreditering.

Relaterade event

Skånes Matfestival 2016

Tid 20 Maj 2016 11:00 – 22 Maj 2016 17:00

Plats Brösarp