Sök pressackreditering till Skånes Matfestival

Välkommen till Skånes smakrikaste festival. Under tre dagar, den 22-24 maj 2015,
arrangerar vi Skånes Matfestival i Brösarp. Matfestivalen engagerar såväl
småskaliga producenter, etablerade livsmedelsföretag, innovativa kockar och
mathantverkare. Vi garanterar en hög festivalstämning, full av interaktivitet,
innovation, mångfald och kunskap. Det blir kulinariska workshops, smakrika
seminarier och aptitretande aktiviteter – och dessutom en branschförmiddag om
skolmåltiden. Provsmaka, ät, njut och möt alla de människor som tillsammans
arbetar för att Skåne ska utvecklas till en kulinarisk frontregion.

Sök ackreditering
För att söka ackreditering till Skånes Matfestival kontakta Cecilia Franck,
kommunikationsansvarig på cecilia.franck@livsmedelsakademin.se. Ange gärna
vilken eller vilka dagar du avser besöka matfestivalen. Presskit med presskort,
festivalprogram, deltagarlista och smakkort finns sedan att hämta ut i entrén.

Festivalfakta
Arrangör: Livsmedelsakademin och Smaka på Skåne
Medfinansiär: Region Skåne
Huvudsponsor: Sparbanken Syd
Mediapartner: Mediavänner

Öppettider: Under 2015 arrangeras Skånes Matfestival mellan den 22 och 24 maj.
• Fredag 11-18 (Invigning kl 12.00)
• Lördag 10-18
• Söndag 10-17
Adress: Vägstation Brösarp, Magistervägen 13, 273 50 Brösarp
Mer information »

Master classes, workshops, seminarier och aktiviteter
Matfestivalen har ett omfattande program för besökarna som består av:

• ett tiotal master classes och workshops av framstående kockar ochgastronomer som till exempel Dessertmästaren Joel Lindqvist tävlingskonditorn Lina Olsén och kaffekännaren Filip Åkerblom.
• ett tjugotal seminarier om allt från insekter i det svenska köket till mat som medicin
• flertalet samtal med framstående profiler inom skånsk mat och dryck såsom Thomas Drejing och Titti Qvarnström.
• Aktiviteter som styckningsvisningar av gris, kryddprovningar, dessert-a-long med Joel Lindqvist och matlagning med prisade Daniel Müllern i Köket.
• Därtill science slams med forskare från Skånes universitet och högskolor, trendspaningar och samtal om framtidens handel i temaområdet Morgondagens möjligheter.

Hela programmet finns på www.skanesmatfestival.se/program.

Ett antal platser i varje workshop är reserverad för press. Är du intresserad av en
plats – mejla till cecilia.franck@livsmedelsakademin.se.

Intervjubokning
Vi hjälper gärna till att boka intervjuer med matfestivalens deltagare. Information
om deltagande företag och organisationer finns under respektive temaområde på
www.skanesmatfestival.se/teman-och-deltagare. Information om vilka deltagare
som håller i workshops, seminarier och aktiviteter finns i vårt fullmatade program
på www.skanesmatfestival.se/program.

En smak av framtiden – en branschförmiddag om skolmåltiden
Den 22 maj, klockan 9-12, bjuder Livsmedelsakademin in alla som brinner för att
utveckla skolmåltiden till en branschförmiddag under Skånes Matfestival i
Brösarp. Dagen riktar sig främst till representanter från näringsliv och offentlig
sektor som vill inspireras och engageras till framtida möjligheter inom den
offentliga måltiden, med fokus på skolan. Dagen är en unik möjlighet till inspiration, kunskap och nya kontakter för personal inom offentlig sektor, politiker och livsmedelsaktörer inom näringslivet som är intresserade av offentlig upphandling. Press är också välkommen att delta.

För program och mer information se www.skanesmatfestival.se/ensmakavframtiden.

Pressbilder och logotyp
Vår logotyp och pressbilder från förra årets festival finns på
http://skanesmatfestival.se/press.

Välkommen till Skånes Matfestival 2015 – kom hungrig!