Stella presenterar - Emma Inch från Fermenting Beer & Brewery Radio

Jag vill gärna presentera och stjärnmärka Emma Inch från Brighton. Hon är en av få, kanske till och med den enda kvinnliga journalisten i Storbritannien som tagit sig till toppen i den extremt manliga öl-världen. Förra året korades hon till "British Beer Writer of the Year" för sina insatser i podden Fermentation Beer & Brewing Radio.

Jag fick det stora nöjet att träffa henne på en resa till Skottland. Jag åkte runt i det vackra landskapet, doftade samt smakade på bryggda och destillerade drycker tillsammans med Emma samt fem andra brittiska skribenter, författare och journalister. Jag förstod då varför hon är så högt prisad. Hon har en väldigt stor kunskap samt en djup passion för all skummande brygd dryck, och vill på ett mycket sympatiskt sätt sprida detta till resten av världen. Jag är inte en älskare av pod-radio men lyssnar mer än gärna på Emmas program som startade i början av 2016. Programmet är en härlig blandning av intervjuer, artiklar om bryggningsteknik, tips för hemmabryggare, mat&öl kombinationer och andra härliga öl-relaterade nyheter. Dessutom spelas det galet bra musik i pauserna. 

Emma bor med fru, barn samt en trebent whippet-hund i Brighton där hon alltså driver, producerar och pratar i den prisbelönta podden. Över en "pint" i en klassisk skotsk öl-bar med lädersoffor, kuddar i rutigt ylletyg tyg och mörk träpanel på väggarna pratade vi om livet och ölen. Jag kunde så klart inte låta bli att fråga min favoritfråga, som ibland kan vara riktigt svår.  –Om du är tvungen att välja bara tre öl, alltså den heliga tre-enighet som du absolut inte vill missa innan du är tvungen att slänga in handduken, vilka skulle det bli? Efter en ganska lång betänketid som absolut inte var tyst på någotvis. Utan istället fylld med massor av funderingar och intressant mellansnack. Med beskrivningar av mängder av goda ölsorter och fantastiska brygder och dessutom när och med vilka vänner, ölfantaster och bryggmästare hon druckit dem. Faktum är att hon till och med kom ihåg i vilka miljöer dess öler hade druckits för första gången. Jag blev djupt imponerad av hennes minne av både drycker, människor och platser och till sist kom svaret:

1. Harvey’s - Best Bitter.
2. Thornbridge/Brooklyn/Tom Oliver - Serpent
3. Kernel - Imperial Brown Stout London 1856

...men hon tillade snabbt, att det där kan ändras, kanske tycker jag något annat om en timme! 

/Anette