Skip to main content

Taggar

Senaste nytt

Stella presenterar - Hall of Femme, Ana Ros - stjärnmärkt från Slovenien.

Stella presenterar - Hall of Femme, Ana Ros - stjärnmärkt från Slovenien.

Blogginlägg   •   Sep 13, 2019 16:33 CEST

För mig är Ana Ros en stor förebild för oss kvinnor i branschen. ​Det är inte ofta jag blir starstruck, men idag till frukost så blev jag just det. I morse träffade jag en av dessa Ana Roš. Hon driver restaurangen ​Hisa Franko i Slovenien. Det är en trestjärnig krog som bjuder på unik och konceptuell mat med själ och inspiration från säsong och närmiljö.

​Nu måste vi få med snubbarna!

​Nu måste vi få med snubbarna!

Nyheter   •   Sep 04, 2019 09:30 CEST

– Fler förebilder samt scheman som kan ge ett drägligt liv är några av de förändringar som krävs för att utveckla branschen, menade Maria Stridh, vd för Mässrestauranger i ett panelsamtal under Gastro Summit på Stockholmsmässan där bland annat jämställdheten var i fokus. Samtidigt efterlystes männens engagemang liksom kvinnors mod att träda fram.

Stella presenterar - Nadja Karlsson,  dryckesexpert
Stella presenterar - Emma Inch från Fermenting Beer & Brewery Radio

Stella presenterar - Emma Inch från Fermenting Beer & Brewery Radio

Blogginlägg   •   Aug 09, 2019 11:00 CEST

Emma Inch, frilansande öl-journalist och vinnare av Beer Writer of the Year 2018.

Stellagalan presenterar – Linda Perez, kvinnan med guldpennan

Stellagalan presenterar – Linda Perez, kvinnan med guldpennan

Blogginlägg   •   Jul 26, 2019 10:15 CEST

​Tanken var egentligen att Linda skulle resa till Nederländerna för att läsa psykologi. Men en askkopp satte stopp för planerna och istället hamnade hon i restaurangbranschen med anställningar på några av Sveriges främsta krogar. Idag är hon en av landets vassaste skribenter. Men vem är hon egentligen, Linda Perez?

Stella presenterar - Mischa Billing, med speciell känsla för doft
Stella presenterar - Hall of Femme, stjärnmärkta kvinnor i den gastronomiska branschen

Stella presenterar - Hall of Femme, stjärnmärkta kvinnor i den gastronomiska branschen

Blogginlägg   •   Jul 05, 2019 10:33 CEST

Den underbara gastronomiska världen är full av fantastiska kvinnor. Det är för att lyfta, visa och prisa dessa som vi startat Stellagalan. Men vi vet att det finns fler som är värda en plats i offentligheten. Därför startar vi bloggserien "Stella presenterar - Hall of femme". Här presenterar de inspirerande, starka och kunniga kvinnor som gör skillnad världen över. Vi kallar dem stjärnmärkta!

​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

​Teamet bakom Stellagalan tackar för fin utmärkelse och starkt stöd

Pressmeddelanden   •   Jul 01, 2019 10:18 CEST

Stellagalans ordförande fick i veckan en fin utmärkelse och placerade sig som en av Årets Superkommunikatörer på tidningen Resumés lista. På bara två år har Stellagalan blivit ett erkänt gastronomiskt event, där vi har lyft frågan om jämställdhet. Vi har också fått backning av tunga aktörer som Menigo, Visita, Absolut och Spendrups som visat hur de vill bidra till utveckling. Möt teamet bakom!

Stellagalan: Vi kan bidra till utveckling och jämställdhet

Stellagalan: Vi kan bidra till utveckling och jämställdhet

Pressmeddelanden   •   Maj 27, 2019 07:00 CEST

Mansdominerade Kocklandslaget och Årets Kock vill få fler kvinnor att anmäla sig att tävla. Årets Kock har nu för första gången en uttagningsjury med lika många män som kvinnor, och bland de 24 kockarna som tävlar om att komma med i finalen, är tre kvinnor. Kocklandslaget består av 100 procent män förutom tre elever som är kvinnor. Det går åt rätt håll, men jäklar vad det går långsamt.

​Årets Stellakock Frida Nilsson skapar nattmacka på the Burgundy – vinsten går till Kvinna till Kvinna

​Årets Stellakock Frida Nilsson skapar nattmacka på the Burgundy – vinsten går till Kvinna till Kvinna

Nyheter   •   Maj 03, 2019 09:10 CEST

Frida Nilsson som i februari korades till Årets Stellakock, serverar 8 maj Stellas Stödmacka på The Burgundy i Gamla Stan. Det blir en maffig nattmacka med stek i tunna skivor, massor av karamelliserad lök, dijon, majo och gremolata på smörstekt surdegsbröd. Vinsten går till Kvinna till Kvinna.

Stolt bagare från Växjö korades till vinnare på Stellagalan

Stolt bagare från Växjö korades till vinnare på Stellagalan

Pressmeddelanden   •   Feb 05, 2019 10:38 CET

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. Stolt pristagare var bagare Ia Ahlsgård från PM Bröd och Sovel. På scenen fick hon ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

Två stolta vinnare från Skåne korades på Stellagalan

Två stolta vinnare från Skåne korades på Stellagalan

Pressmeddelanden   •   Feb 05, 2019 01:50 CET

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls i Stockholm. Två stolta pristagare från Malmö respektive Skanör var med bland de nio vinnarna: Stella Kock blev Frida Nilsson från MJ’s och Stella Servis Cecilia Richter från Stationen Skanör. På scenen fick de ta emot gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

​Två stolta vinnare från Göteborg korades på Stellagalan

​Två stolta vinnare från Göteborg korades på Stellagalan

Pressmeddelanden   •   Feb 05, 2019 01:22 CET

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. Två stolta pristagare från Göteborg var med bland de vinnarna: kocken Sofia B Olsson på vRå och sommelier Emma Ziemann från Thörnströms kök. På scenen fick de ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

Stolta vinnare på Stellagalan,  prisgala för kvinnor inom gastronomin

Stolta vinnare på Stellagalan, prisgala för kvinnor inom gastronomin

Pressmeddelanden   •   Feb 04, 2019 21:30 CET

Måndagen den 4 februari belönades de mest framstående kvinnorna inom svensk gastronomi på Stellagalan som hölls på Fotografiska i Stockholm. På scenen fick vinnarna i totalt nio kategorier ta emot diplom, jubel och gratulationer från över 450 gäster från den gastronomiska branschen.

Nu prisar vi Sveriges bästa kvinnor inom gastronomin

Nu prisar vi Sveriges bästa kvinnor inom gastronomin

Nyheter   •   Jan 30, 2019 07:00 CET

Stellagalan föddes ur känslan "nu får det vara nog". Branschens yrkeskunniga kvinnor hade länge fått stå tillbaka gällande mediautrymme, priser och juryuppdrag. Måndagen den 4 februari skjuter arbetsgruppen bakom Stellagalan av sin andra gala och välkomnar alla branschens proffsiga kvinnor och de män som vill stötta arbetet för jämställdhet.

​Kvinnor i vinbranschen ställer sig bakom Stellagalan

​Kvinnor i vinbranschen ställer sig bakom Stellagalan

Nyheter   •   Jan 25, 2019 07:00 CET

Tre kvinnor med rötterna i vinvärlden har valt att sponsra Stellagalan. Deras egen bransch är full av kända kvinnliga förebilder som ger inspiration och vägledning. – Idag behövs Stellagalan, men målet är naturligtvis att den inte ska behövas i framtiden, menar Ann Burgaz, Lotta Lidén och Linn Ljungkvist som tillsammans driver Vingruppen.

​Fem frågor om jämställdhet till Visitas ordförande inför Stellagalan

​Fem frågor om jämställdhet till Visitas ordförande inför Stellagalan

Nyheter   •   Jan 25, 2019 07:00 CET

Maud Olofsson är en av de sex kända profiler som deltar på Stellagalans Forum och diskuterar jämställdhet i panelen med Marie Skogström, Stefan Ekengren och Fredrik Eriksson samt Anna Norström och Andreas Stenberg.​ Stellagalan passar på att värma upp med viktiga frågor redan nu.

Hedda Spendrup brygger Stellagalans unika öl

Hedda Spendrup brygger Stellagalans unika öl

Nyheter   •   Jan 14, 2019 13:05 CET

Stellagalan har vuxit rejält sedan starten förra året – både i storlek och innehåll. Även samarbetet med sponsorer har utvecklats. Några av dem som tar plats är Spendrups där Hedda Spendrup har tagit initiativet till att brygga en alldeles unik Stellaöl som serveras under galan 4 februari.

Jämlikhetsexperten Ida Östensson inleder Stellagalan: ”Vi behöver gå från frustration till handling”

Jämlikhetsexperten Ida Östensson inleder Stellagalan: ”Vi behöver gå från frustration till handling”

Nyheter   •   Dec 14, 2018 07:00 CET

Ida Östensson drar igång Stellagalans debattforum på Fotografiska 4 februari 2019. Efter hennes inledning diskuterar kända branschprofiler som Maud Olofsson, Marie Skogström, Fredrik Eriksson och Stefan Ekengren hur vi kan förändra rådande strukturer och skapa jämställdhet i restaurangbranschen och inom gastronomin.

Näringslivet stöttar jämställdhetsarbete genom Stellagalan

Näringslivet stöttar jämställdhetsarbete genom Stellagalan

Pressmeddelanden   •   Nov 20, 2018 12:26 CET

Uppslutningen bakom årets Stellagala är stor och engagemanget från näringslivet har ökat. Sponsorerna menar att galan har ett viktigt uppdrag i att skapa mer mångfald och jämställdhet och ser värdet av att pristagarna blir förebilder för nya generationer kvinnor i branschen. – Vi behöver helt klart nya grepp för att snabba på utvecklingen åt rätt håll, säger Nina Wahlsgren Gill på Menigo.