Gå direkt till innehåll
Emelie Svensson, Elvira Lindqvist och Elisabeth Engelsen Ellqvist.
Emelie Svensson, Elvira Lindqvist och Elisabeth Engelsen Ellqvist.

Pressmeddelande -

Stellagalan med partners fortsätter arbetet för jämlikhet inom gastronomin.

Internationella kvinnodagen är en dag då Stellagalans styrelse med partners och nätverk tar sig tid att reflektera över framstegen i den gastronomiska branschen. Här har vi under 2023 sett förbättringar för kvinnor. Men trots det fortsätter Stellagalans arbete och vi sätter fingret på de hinder vi behöver arbeta mot och övervinna.


Inför den Internationella kvinnodagen intervjuat några framstående kvinnor inom svensk gastronomi med anknytning till Stellagalan. De är samtliga bekymrade över bristen på jämlikhet och jämställdhet i samhället generellt, men även i vår bransch. Elisabeth Engelsen Ellqvist, managing director på Provinum samt en av Stellagalans partners, säger att hon inte tror att dagens sätt att arbeta passar alla kvinnor. Sättet att arbeta i ledningsgrupper är oftast baserat på medelålders vita män. För att få en jämställd ledning behövs en bredare referensram. Vi måste ifrågasätta hur beslut tas och jobba inkluderande. Stellagalans arbete är viktigt för att det långsiktigt sätter strålkastarljuset på duktiga kvinnor och lyfter fram förebilder."

Emelie Zung-Hee Svensson, krögare och VD på Restaurang Agnes i Stockholm samt Stellasommelier 2020, instämmer: "Jag tycker att Stellagalan går från klarhet till klarhet och lyfter viktiga frågor samt kvinnliga branschpersoner. Gastronomibranschen behöver på samma sätt som alla andra branscher våga belysa både våra utmaningar och hylla personer som inte alltid får den uppmärksamhet som de förtjänar."

Internationella kvinnodagen är en dag att hedra kvinnors prestationer och samtidigt fortsatta kampen i alla samhällsskikt. Men i en tid där vi strävar efter jämlikhet och inkludering står vi inför en oroande trend. Enligt AllBright-stiftelsens rapport från november 2022 (se länk nedan) har andelen kvinnor i ledande ställningar minskat i alla branscher. Detta påminner oss om de utmaningar som fortfarande kvarstår på vägen mot verklig jämlikhet. Enligt samma rapport har tillväxten av kvinnor i chefspositioner aldrig varit svagare. "Efter ett årtionde av framsteg är utvecklingen nu exakt noll. Färre kvinnor syns i tunga roller som VD och ordförande. Detta trots att jämställda bolag visar starkare lönsamhet än bolag som saknar kvinnor i ledningen."

Emelie Zung-Hee Svensson pekar också på Ownershifts rapport (se länk nedan) som visar att män fortfarande äger 70 procent av aktiva privata företag. "Jag tror att ägandet kan vara en del på vägen. Men det finns positiva saker också. Vi har på senaste tiden sett två kvinnor i rad vinna prestigefulla Årets Kock. Det betyder förhoppningsvis att ett glastak nu är krossat. Dessutom gör Stellagalan och andra starka kvinnliga nätverk som till exempel Framtidens Krogkultur (se länk nedan) att frågorna kommer upp i ljuset. Jag tror också att vi måste försöka implementera det naturliga i att alltid försöka rekrytera den bästa kandidaten, oavsett kön, etnicitet eller sexualitet. Vi måste jobba med våra egna medvetna eller omedvetna fördomar och våga gå emot normen när det gäller rekrytering."

Stellagalans arbete är dedikerat till att lyfta fram och hylla kvinnors framgång inom gastronomin. Genom att lyfta inspirerande kvinnor och deras framgångar här, strävar vi efter att skapa en värld där alla har möjlighet att blomstra och nå sin fulla potential. I år - mer än någonsin tidigare - är det viktigt att vi gemensamt arbetar för att stärka och främja kvinnor i ledande ställningar. Genom att samla våra röster och engagera oss i konkreta handlingar kan vi göra verklig skillnad och skapa en mer inkluderande och rättvis värld för alla.

Elvira Lindqvist, kreativ ledare på Restaurang Oxenstiernan och Stellakock 2020 håller med. "Ju mer vi på olika fronter kan jobba framåt, desto bättre är det. Jag tror verkligen på att det behövs att män i större utsträckning pratar om vikten av jämställdhet och jämlikhet. Det tenderar ofta att vara kvinnor som tar initiativet till förändring, men jämställdhet och jämlikhet är inte en kvinnofråga, det är en samhällsfråga, och då behöver både män och kvinnor göra jobbet.

Stellagalans styrelse ser fram emot att fira Internationella kvinnodagen tillsammans med er alla samt fortsätta vårt gemensamma arbete för att främja jämställdhet och mångfald i alla dess former.



Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


Stellagalan är Change innovators med jämställdhet inom gastronomin som mål. Stellagalan har skapat en plattform för samarbete kring denna fråga. Där synliggör vi branschens mest meriterade och ambitiösa kvinnor, samt bygger nätverk för mentorer och nya i branschen. Genom att lyfta förebilder har vi inspirerat och stärkt nya generationer. Teamet bakom Stellagalan arrangerar förutom den årliga galan ett forum samt debatter, samtal och möten i olika sammanhang.

Våra partners är Menigo, Sergel HUB, Skånemejerier, Provinum, Vingruppen, Gårdsfisk, The Absolut Company, Werners Gourmetservice och J A Sundqvist.

-------

Stellagalans styrelse består av AnnaAntonia Schauerman, Anette Rosvall, Anita Lindström, Ella Nilsson, Ida Ström, Karoline Nordefors och Maja Berthas.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Stellagalans styrelse tackar för året som gått. På bilden Anette Rosvall, Ida Ström, Maja Berthas, Ella Nilsson, AnnaAntonia Schauermann, Karoline Nordefors och Anita Lindström. Foto: Susanne Kronholm

    Stellagalan firar ett år av betydande framsteg för kvinnor inom gastronomin

    Styrelsen för Stellagalan tackar och bockar för det gångna året. "Det här året har varit otroligt inspirerande för alla oss på Stellagalan. Vi har sett många kvinnor göra stora framsteg inom gastronomin men även inom andra områden, och vi är stolta över att vara en del av denna positiva förändring" säger Anette Rosvall, talesperson för Stellagalan

  • Stellagalans styrelse fr v Ida Ström, Karoline Nordefors, Anette Rosvall, Maja Berthas, Anita Lindström, AnnaAntonia Schauermann samt Ella Nilsson. Fotograf Foto: Susanne Kronholm

    Stellagalans styrelse belönar kvinnor inom svensk gastronomi

    För sjätte året i rad utser Stellagalans styrelse tillsammans med jurygrupper de kvinnor inom svensk gastronomi som ska prisas för sina framstående prestationer och betydande insatser. På årets gala den 23 oktober på Fotografiska museet kommer som vanligt nio kvinnor i nio olika kategorier hyllas.

  • Sven Hagströmer utsedd till Årets Stellastjärna

    Sven Hagströmer utsedd till Årets Stellastjärna

    Med sitt diplom i hand och med ett stolt leende på läpparna sa Årets Stellastjärna - Sven Hagströmer – Jag är mycket stolt och tacksam för utmärkelsen " Årets Stellastjärna". Den sätter ytterligare fokus på Stellagalans viktiga arbete och även mitt långsiktiga arbete för jämlikhet och hållbarhet även om vi verkar inom olika branscher.

  • Liza Wåhlin och Andreas Grube startar upp Stellagalan 2024

    Stellagalan 2024 presenterar alla vinnarna! - Jurygrupper, gäster, partners och prisutdelare hyllade gastronomins förebilder.

    Den 7/10 firades Stellagalan 2024 med stil, finess och glamour. Kvinnlig kompetens stod som vanligt i fokus. Kvällen bjöd på en glittrande prisgala i trevligt sällskap med fantastiska gäster. Under den stjärnspäckade tillställningen på Sergel HUB i Stockholm avnjöt gästerna en hållbar, välsmakande och härlig måltid ackompanjerad av förstklassiga drycker med bidrag från våra partners.