Pressmeddelande -
Så tänker män i krogbranschen om jämställdhet – lyssna på Stellagalans poddar
Hur blir en traditionell, mansdominerad och hierarkisk bransch mer jämställd? Hur skapar vi en hållbar arbetsplats för alla?
I veckan som gick har det mullrat rejält inom svensk gastronomi. Avslöjandet om sexuella trakasserier på Operakällaren har lett till ett massivt upprop där 65 krögare och kockar i Svenska Dagbladet berättar om egna erfarenheter och kräver förändring – alla kvinnor.
I en serie poddsamtal ställer nu Stellagalan frågor till ledande män i restaurangvärlden.
Lyssna från 9 december på Gastroradio.se:
9 dec – Johan Gottberg samtalar med Anette Rosvall:
Hur kan vi förändra krogbranschen från grunden – och bli av med gamla hierarkier och jargong? Hur använder vi etik, moral samt mentorskap?
12 dec – Stefan Ekengren samtalar med Anna Antonia Svedberg:
Hur vi skapar ett bra arbetsklimat, vem har ansvaret? Var börjar den viktiga förändringen?
15 dec – Stefan Eriksson samtalar med Anna Lind Lewin:
Hur kan branschen utveckla en arbetsmiljö som passar alla? Hur skapar vi framtidens hållbara arbetsplats?
18 dec – Tom Sjöstedt samtalar med Karoline Nordefors:
Om tävlande – vilka egenskaper behövs för att tävla och för att vara jurymedlem?
21 dec – Fredrik Eriksson samtalar med Anita Lindström:
Om det goda ledarskapet, hur man tar ansvar för sin personalstyrka på bästa sätt och får dem att växa.
Poddarna är producerade tillsammans med Tove Oskarsson Henckel för podden Gastroradio.
Samtalen görs möjliga tack vare stöd från Stellagalans samarbetspartner Menigo.
--------------------------------
Det här vill Stellagalan bidra till långsiktigt:
- att arbetsklimatet inom gastronomin utvecklas så att fler vågar stå upp mot övertramp, mobbing och tillmälen
- att alla sorters kränkningar och övergrepp på kvinnor som män stoppas
- att alla som arbetar i branschen känner sig trygga i sin arbetsmiljö
- att jämställdhet och hållbarhet blir standard i svensk gastronomi
- att etik och moral i arbetslivet tas upp både under praktik och utbildning
- att alla i den gastronomiska branschen vet vart de ska vända sig med anmälningar och vittnesmål.
Ämnen
Regioner
Stellagalan har skapat en plattform för samarbete kring en jämställd bransch. Vi synliggör de mest meriterade och ambitiösa kvinnorna och bygger broar mellan mentorer och unga i branschen. Genom att lyfta förebilder har vi inspirerat och stärkt nya generationer. Teamet bakom Stellagalan arrangerar förutom den årliga galan ett jämställdhetsforum samt debatter och möten i olika sammanhang.
Våra partners är Menigo, A house, Visita, Omaka, The Absolut Company, Svenskt Kött, J A Sundqvist, MSC Marine Stewardship Council, The Wine Agency och Vinunic.
-------
Stellagalans arbetsgrupp består av Anette Rosvall, Karoline Nordefors, Ida Ström, Anna Antonia Svedberg, Maja Berthas, Ella Nilsson, Anita Lindström och Anna Lind Lewin.
