Nytt stjärnskott på Svensk Fågel brinner för mat och siffror

Hélène Bagge blir ny medarbetare på Svensk Fågel. Som utbildad ekonom och med tio års erfarenhet från mat- och dryckesbranschen tar hon med sig unika erfarenheter och perspektiv in i organisationen och blir därmed en viktig pusselbit i arbetet.

­– Hélène blir verkligen en värdefull tillgång hos oss, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel. Hon bidrar redan med ny och viktig kunskap och kommer inte bara att fungera som ett starkt stöd på kansliet, men hennes expertis och gedigna erfarenhet gör henne också till en viktig beståndsdel i Svensk Fågels övergripande arbete med fokus på mat och kommunikation.

Hélène Bagge arbetade flera år i restaurangvärlden, bland annat i New York och hon har även en fil kand. i Måltidkunskap från Grythyttan. Hon har drivit egen firma där hon gjorde recept för olika mattidningar och har också varit utbildnings- och kommunikationsansvarig på Restaurangakademien. Efter att ha sadlat om till Civilekonom och senast arbetat på det internationella företaget Michelin förenar hon nu sina intressen i den nya rollen på Svensk Fågel.

­– Tjänsten känns som klippt och skuren för mig då jag verkligen kan tillföra ny kunskap, säger Hélène. Jag har förståelse för kockarnas vardag och vad de behöver, och jag vet hur viktigt det är med matglädje och bra råvaror. Dessutom är jag en generalist och perfektionist som gillar utmaningar där båda delarna av hjärnan stimuleras.

Hélène Bagge kommer att ansvara för Svensk Fågel i olika projekt och delar av verksamheten. Arbetsuppgifterna inkluderar kontakt med medlemmarna, events och andra evenemang samt ansvara för ekonomin vilken tidigare skötts externt.